Un micro-ondes dans la cuisine est très pratique. Avec son aide, vous pouvez non seulement réchauffer rapidement les plats préparés, mais aussi préparer de nombreux plats savoureux pour la table au moins rapidement et de manière savoureuse. Nous avons déjà analysé la technologie de cuisson des plats cuisinés dans une mijoteuse. Et le moment est venu d'apprendre à cuisiner des plats uniques au micro-ondes.
Commençons par le plus aimé d'entre nous - la viande de poulet. Pour préparer un dîner appétissant, il vous suffit de passer une demi-heure. Vous ne verrez que la plupart de ce temps. En fonction du type de micro-ondes présent dans votre cuisine, vous pouvez choisir la bonne recette pour vous.
Recette 1: Poulet au micro-ondes avec champignons
Ingrédients requis:
- champignons - 200 g;
- cuisses de poulet - 2 pcs.
- pommes de terre - 3-4 morceaux;
- ail - 2-3 tranches;
- kari - 0,5 c.
- coriandre - 1 c.
- feuille de laurier - 2 pièces;
- salez et poivrez à votre guise.
Méthode de préparation:
Pour préparer ce plat, vous avez certainement besoin de plats spéciaux conçus spécifiquement pour le four à micro-ondes. Alors, lavez les cuisses et déposez-les sur une serviette pour que la viande soit sèche. Pendant qu'il sèche, préparez l'ail et passez-le dans le presse-ail ou hachez-le finement avec le tranchant d'un couteau.
Mélangez-le avec la poudre de cari, la coriandre, le sel et le poivre. Frotter un mélange de cuisses de poulet et mettre dans un plat spécial. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petites tranches ou en cubes. Faites la même chose avec les champignons et mettez le tout autour des cuisses sur une assiette. Salez un peu sur le dessus et fermez le couvercle. Mettez le plat au micro-ondes et laissez cuire 15 minutes à 600 watts. Fondamentalement, tout, mais ... Si vous voulez que votre plat soit juteux, recommandez toutes les 5 minutes d’ouvrir la porte du four à micro-ondes et d’arroser le plat avec le jus sélectionné pendant la cuisson. Je vous souhaite à tous bon appétit!
Recette 2: Poulet au micro-ondes avec tomates et pommes de terre
Une recette simple et abordable pour cuisiner ce plat intéressera probablement toute femme au foyer.
Ingrédients requis:
- viande de poulet - 400 g;
- pommes de terre de taille moyenne - 300 g;
- tomates - 200 g;
- oignons - 2 pcs;
- œufs de poule - 2 morceaux;
- romarin - 2 c.
- persil, sel et poivre.
Méthode de préparation:
Couper la viande en beaux morceaux, bien rincer et sécher. Un peu d'assaisonnement avec du sel et mettre dans un plat en verre profond pour micro-ondes. Versez de l'eau juste assez pour couvrir la viande. Couvrez les plats avec un couvercle et envoyez-les au micro-ondes. Nous fixons 1,5 minute à une puissance de 800 watts.
Préparez le reste des ingrédients. Coupez l'oignon en rondelles, hachez les tomates et coupez les pommes de terre en tranches. Assaisonner avec le romarin, le sel et le poivre et envoyer dans un bol pour la viande. Encore une fois, nous avons réglé la puissance sur 800 watts et le minuteur - 5 minutes. Pendant ce temps, tous les ingrédients doivent être doux au toucher.
Battez les œufs à la fourchette, salez-les et remplissez le plat. Envoyé à nouveau au micro-ondes pendant encore 2 minutes. Nous décorerons le plat fini avec du persil haché et le servirons à la table.
Recette 3: Poulet au micro-ondes - Frit
Pour ceux qui aiment Crisp.
Ingrédients requis:
- poulet - 1 pc;
- camembert - 150 g;
- bacon - 2 tranches;
- gingembre moulu - 70 g;
- moutarde - 2 c.
- miel - 2 c.
Méthode de préparation:
Préparez tous les ingrédients. Râpez le fromage, broyez les morceaux de bacon et mélangez les deux ingrédients. Ajoutez-y 1 cuillère à soupe. moutarde et amandes moulues. Maintenant, nous nous armons avec un petit couteau bien aiguisé et soulevons doucement la peau de la poule pour l'étendre uniformément sur la viande. Faites attention au mélange est tombé sur tous les sites! Maintenant, nous allons tricoter une ficelle de cuisses de poulet. Mélanger une cuillère à soupe de moutarde avec du miel et frotter la peau de la carcasse. Nous envoyons le poulet soigneusement préparé sur un support résistant à la chaleur et le mettons au micro-ondes pendant 40 minutes. Processus de puissance - 500 watts. Au bout de 20 minutes, retournez le poulet et poursuivez la cuisson dans le même mode. Lorsque le signal retentit, choisissez le poulet dans le four, enveloppez le tout dans du papier d'aluminium et envoyez-le à nouveau au micro-ondes pendant 10 minutes supplémentaires dans le même mode. Eh bien, c'est tout - le processus est terminé. Dépliez votre poulet roux et pouvez servir.
Recette 4: Poulet au micro-ondes (ailes)
Cette recette peut vous aider au moment où des invités viennent soudainement vers vous. Préparer rapidement et le résultat est excellent.
Ingrédients requis:
- ailes de poulet
- épices préférées,
- curry pour la couleur,
- mayonnaise, sel et poivre.
Méthode de préparation:
Alors, lavez les ailes, coupez-les en 2 et séchez-les avec une serviette. Maintenant, ils doivent être salés, plongés dans de la mayonnaise, parsemés de leurs épices préférées et de curry pour obtenir de la couleur. Placez les ailes préparées sur une assiette plate, bien serrées les unes contre les autres. Envoyé pendant 15 minutes au micro-ondes et nous obtenons un excellent résultat.
Recette 5: Poulet au micro-ondes (poulet)
En seulement 20 minutes, vous pouvez préparer des cuisses de poulet juteuses et rosées au micro-ondes. Parfait avec accompagnement de légumes.
Ingrédients requis:
- cuisses de poulet - 4 pièces;
- sauce soja - 2 cuillères à soupe;
- miel - 1 cuillère à soupe;
- ail - 2 tranches;
- vinaigre - 0,5 c.
- paprika et curry - 2 pincées;
- huile végétale - 1 c.
Méthode de préparation:
D'abord, lavez les jambes et séchez-les doucement avec une serviette. Avec tous les ingrédients ci-dessus, nous allons préparer le mélange et bien frotter les cuisses de poulet séchées. Mettez dans un plat pour le micro-ondes et fermez-les avec un couvercle. Mettez au four pendant 10 minutes et réglez la capacité maximale. Après 10 minutes, retirez le couvercle et les jambes sont à nouveau envoyées pendant 10 minutes dans le même mode. Si vous avez une fonction de «cuisson du poulet» dans votre four à micro-ondes, vous pouvez l’utiliser en toute sécurité. Les cuisses de poulet sont prêtes, il vous suffit de les garnir et de les décorer avec un brin de persil.
Recette 6: Poulet grillé au micro-ondes
Préparez: du poulet et un mélange d’assaisonnements préférés. Dans le magasin aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter un mélange spécial.
Préparation:
Comme vous le savez bien, pour cuisiner ce plat, vous avez besoin d’un micro-ondes avec un gril. Donc Préparez le poulet, rincez et séchez. Frotter la carcasse avec le mélange préparé. Enveloppez les bouts des ailes et des pieds avec du papier d'aluminium et attachez-les avec un fil pour éviter que le film ne s'envole. Mettez la carcasse sur un gril spécial. N'oubliez pas de placer une assiette sous la grille dans le four pour que le jus puisse y pénétrer. Sur le panneau, sélectionnez le bouton approprié et attendez la fin du processus. Le temps de cuisson d'un tel poulet dépend du modèle de votre micro-ondes.
Poulet au micro-ondes - secrets et astuces des meilleurs chefs
- Pour obtenir le poulet belle et croute rouge. Nous recommandons de frotter la peau avec du curry ou du paprika rouge.
- Si vous faites cuire un poulet sous le gril, enveloppez soigneusement les extrémités des ailes et des cuisses avec du papier d'aluminium pour éviter qu'elles ne brûlent.
