Viande d'oie: avantages et inconvénients

Viande d'oie: avantages et inconvénients

Gus a été domestiqué il y a plus de 3 000 ans. Cet oiseau était aimé non seulement par sa beauté, mais aussi par le fait qu’il a donné des œufs et de la viande. Beaucoup de temps a passé depuis ce temps, mais l'armée des amateurs de viande d'oie n'a pas diminué, au contraire, pour le goût délicat et l'utilisation intense, l'oie est utilisée pour préparer une masse de plats dans le monde entier. Aujourd'hui, nous allons parler des propriétés de cette viande.

La viande d'oie n'est pas aussi commune que, par exemple, le poulet, car ce dernier est plusieurs fois moins cher, et la croissance des poulets est beaucoup plus facile que celle des oies, car celles-ci ont besoin d'eau et d'espace. Ces conditions déterminent le rythme de vie des oies, ce qui influe sur la composition de la viande.

Viande d’oie: teneur en calories et composition

Les vitamines A et C, un complexe complet de vitamines B, ainsi que les macro et micro-éléments (sélénium, zinc, manganèse, fer, calcium, magnésium, phosphore, sodium et bien d'autres) se trouvent dans l'oie. De plus, la viande d'oie contient des acides aminés qui produisent des anticorps contre diverses toxines et virus.

Peut-être que le seul inconvénient de la viande d'oie est sa haute teneur en calories. Energie la teneur en calories de 100 grammes d’oie est de 412 kcal.

Propriétés utiles de la viande d'oie

La liste des propriétés utiles de l'oie peut impressionner n'importe qui. Consommation de viande régulière:

• nettoie le corps des toxines, • aide à la diarrhée, • normalise le travail de la rate, • réduit l'appétit, • soulage l'essoufflement.

Les résultats d'études récentes menées par des scientifiques américains suggèrent que l'inclusion de l'oie dans les aliments augmente l'espérance de vie et constitue également un excellent moyen de prévention des maladies cardiovasculaires.

viande d'oie: mal

Les avantages de l'oie sont élevés, mais on ne peut manquer de signaler les dommages potentiels de ce type de viande. La consommation dangereuse de viande d'oie peut être si l'oiseau était plus de six mois. La viande de la vieille oie n’est pas seulement sèche et dure, mais elle ne peut pas se vanter de la composition riche dont nous avons parlé plus haut, ce qui signifie qu’elle ne produira aucun bénéfice.

Si vous avez des problèmes d'excès de poids, il n'est pas recommandé de consommer de la viande d'oie, car vous vous en souviendrez, sa teneur en calories est trop élevée. Il est également nécessaire de couper la consommation de viande d'oie en cas de diabète sucré, car sa concentration en cholestérol est élevée.

Nous vous saurions gré de mentionner dans les commentaires de ce texte les propriétés de la viande d'oie que nous n'avons pas mentionnées et que vous connaissez.

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