Gâteaux au fromage au lait caillé

gâteaux au fromage au lait caillé

Nous sommes tous souvent confrontés à une situation dans laquelle le caillé acheté avec du stock doit être précipité pour épargner, car il se détériore rapidement. Et voici une bonne recette de gâteaux au fromage - un plat rapide et sain, que même un enfant coquin refuse rarement. Bien entendu, cela ne signifie pas du tout que les gâteaux au fromage ne peuvent être préparés qu'à partir de caillé périmé. Au contraire, plus le produit est frais, plus le plat est savoureux, car au fil du temps, il apparaît au fil du temps non seulement une odeur laiteuse particulière, mais également un goût acide qui gâte le goût des beignets. Cependant, si le fromage cottage restait juste un peu, il ne sera pas ressenti dans les gâteaux au fromage et un peu de sucre vanillé et corrigera complètement la situation.

Ingrédients:

  • fromage cottage - 600 g (non liquide);
  • farine - 4-5 st. l.
  • œufs de caille - 6 morceaux;
  • sucre - 5 c. l.
  • une pincée de sel et de sucre vanillé au goût.

Le fromage en grains: recette de cuisine

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires pour les gâteaux au fromage.

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2. Nous cassons les œufs de caille dans un récipient qui permet de pétrir la pâte et ajoutons tout le fromage cottage préparé. Avant de casser les œufs, il ne sera pas superflu de laver les coquilles sous l'eau courante des corps étrangers.

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3. Pétrir les œufs avec du fromage cottage jusqu'à obtenir une masse presque homogène.

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4. Ajoutez du sucre dans le récipient. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre le plat plus sucré en ajoutant un peu plus de sucre.

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5. Bien mélanger les ingrédients, introduire progressivement la farine.

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6. Il est nécessaire de bien mélanger le mélange obtenu de manière à ce qu'il n'y ait pas de morceaux de farine indésirables dans les cheesecakes finis.

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7. Faites chauffer la poêle après y avoir ajouté un peu d'huile. Nous avons étalé la pâte dans une cuillère à soupe en formant de petits gâteaux ronds.

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8. Faites frire les deux côtés jusqu'à formation d'une croûte dorée appétissante. Il est important que le feu soit de force moyenne.

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9. Les gâteaux au fromage finis sont légèrement refroidis et servis sur la table. En sauce, vous pouvez utiliser du lait concentré ou de la confiture.

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