Il n’ya pas beaucoup de gens qui n’aiment pas les crêpes. Dans les cuisines de la plupart des pays du monde, il existe des analogues de ce dessert simple, utile et peu coûteux. Toutes les sauces conviennent au goût délicat des crêpes - crème sure, lait concentré sucré, confiture aigre et sirops sucrés. Cela permet de diversifier le menu, servant chaque fois des crêpes dans une nouvelle image.
De plus, vous pouvez changer non seulement les sauces, mais la pâte elle-même. Les crêpes au chocolat sont très savoureuses et intéressantes. Elles sont préparées en ajoutant de la poudre de cacao au reste des ingrédients.
Si vous souhaitez préparer des crêpes au chocolat selon votre propre recette, n'oubliez pas que le cacao dans la pâte ressemble à de la farine. Par conséquent, la quantité de farine doit être légèrement réduite afin que les crêpes ne se révèlent pas dures.
Ingrédients:
- lait - 250 ml;
- œufs - 3 pièces;
- farine de blé - 125 g;
- huile végétale - 3 c. l.
- sucre cristallisé - 2 c. l.
- sel - pincer;
- cacao en poudre - 2 c. l
Crêpes au chocolat et au cacao: recette
1. Nous utilisons des produits appropriés pour la cuisson des crêpes au chocolat. Pour qu'elles soient poreuses et tendres, la farine doit être tamisée avec un tamis. Donc, plus d'air se forme dans celui-ci et les mottes disparaissent.
2. Dans le bol, nous chassons les œufs selon la quantité spécifiée, versons le lait et fouettons le tout à l'aide d'un fouet ordinaire.
3. Ensuite, ajoutez du sucre et une pincée de sel, écrasez la farine en petits morceaux.
4. Ajouter la poudre de cacao dès que nous voyons que le mélange est devenu une masse homogène.
5. Nous mélangeons bien le tout, en ajoutant de l'huile végétale et en cassant les grumeaux.
6. Faites chauffer la poêle nécessaire pour la cuisson des pancakes. Louche verser la pâte, en l'étalant sur toute la surface.
7. Faites cuire de chaque côté la couleur désirée.
8. Les crêpes sont prêtes à être consommées.
