Marinade très savoureuse pour la cuisson de la brochette de poulet. La combinaison de sauce de soja et de tomates - rend la viande juteuse et ne lui permet pas de se dessécher pendant la cuisson. Et la cuisine la plus simple. La marinade peut durer de deux heures à toute la nuit (selon le temps dont vous disposez). Et selon cette recette, vous pouvez faire cuire les ailes au four si vous ne pouvez pas aller sur la nature
Produits par 1 kg de kebab:
- ailes de poulet - 1 kg
- Pâte de tomate - 2 c. l
- sauce de soja - 20 ml.
- Huile végétale - 2 c. l
- crème - 20 ml
- Poivre moulu - quelques pincées
Cuisson:
Préparez la sauce - combinez la sauce soja, la pâte de tomate, versez la crème, ajoutez le poivre moulu.
Bien mélanger la marinade jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.
Préparez les ailes - il y a souvent des restes d'ailes dessus. Nous cueillons ces restes, coupons chaque aile en 2 parties. Couper l'excès de peau. Plier dans un bol profond.
Plonger chaque tranche dans la sauce tomate.
Laisser mariner au moins 2 heures (pour une parfaite imprégnation) sous le couvercle.
Et plus loin sur la situation. Soit au four (40 min à 180) ou sur le gril. Le résultat dépassera toutes les attentes!
