Une telle salade légère et savoureuse peut être préparée à la fois pour un festin et pour un repas ordinaire en famille. La liste des ingrédients est assez simple et vous pouvez remplir la salade à votre guise: crème sure, mayonnaise, yaourt, jus de citron, huile d'olive ou sauce soja. Il est préférable de remplir la salade juste avant de servir, les légumes n'auront donc pas le temps de se "drainer".
Liste des ingrédients:
- 1 oignon,
- 2 tomates,
- 1 concombre,
- 250 g de poulet séché,
- 2 œufs de poule,
- 2 c. l sauce soja
- 0, 5 c. épices pour la salade,
- 1 cuillère à soupe. l jus de citron,
- 0, 5 c. sucre,
- 1 c. vinaigre de table,
- 200 g de maïs en conserve.
Cuisson
1. Les salades présentent généralement des oignons marinés à l'avance dans du vinaigre ou de l'eau bouillante. Faire mariner les légumes vous permet d'éliminer l'amertume, nous ne le ferons donc pas et, en coupant l'oignon en fines demi-anneaux, nous y ajouterons du sucre et du vinaigre de table. Maintenant, mélangez bien le tout, mieux avec vos mains, appuyez sur les oignons pour que le jus et les cornichons démarrent plus rapidement. C'est un moyen rapide et après 10 minutes, les oignons marinés seront prêts.
2. Coupez les légumes en tranches, après les avoir soigneusement lavés. Il vaut mieux ne pas les couper trop petit, en tranches ou en quartiers, c'est bien.
3. Lavez et séchez le filet de poulet et essuyez-le avec une serviette. S'il y a des morceaux d'épices sur le dessus du filet (graines de coriandre, laurier), il vaut mieux les enlever. Couper le filet en tranches ou en pailles.
4. Faites cuire les œufs de poulet et coupez-les en gros morceaux, comme des tomates et des concombres.
5. Mettez tous les ingrédients préparés dans un bol. Ouvrez un pot de maïs et égouttez le liquide, transférez la quantité indiquée dans la recette au reste des produits. Ajoutez des épices au goût.
6. Assaisonnez la salade avec un mélange de sauce soja et de jus de citron. La sauce est mieux utilisée avec un goût classique. Mélanger la salade légère avec du poulet séché et disposer dans des assiettes, servir immédiatement sur la table. Avant de servir, vous pouvez décorer le plat avec une salade avec un brin d'herbes fraîches.
