Il existe des salades qui conviennent aussi bien à la table de vacances qu’au quotidien. Ils sont universels et comme presque tout le monde. En outre, avec le temps, ne perdez pas de leur pertinence, même si la cuisine avance, inventant de nouvelles recettes. Une de ces salades traditionnelles est une salade soufflée avec des sprats. Lors de la préparation, vous ne pouvez pas suivre strictement la recette, mais ajoutez certains de vos propres ingrédients et obtenez un plat unique.
Si vous ne risquez toujours pas d'expérimenter, prenez un ensemble standard de produits:
- 1 boîte de sprats;
- 3 œufs durs;
- 2 grandes ou 3 carottes à la coque;
- 1, 5 oignons;
- un petit bouquet de plumes d'oignon vert;
- mayonnaise.
Cuisson
1. Ce qui est bien avec les salades feuilletées est que vous ne pouvez pas mettre certains des ingrédients, mais les remplacer par un autre, et avant de manger, mélangez le tout ou laissez-le dans sa forme originale. Tout le monde assis à la table a le droit de choisir. Notre salade sera également feuilletée. Nous avons donc placé les sprats au fond de l’assiette, pré-égouttez la moitié de leur huile et frottez-les avec une fourchette.
2. Vous pouvez le faire directement dans la banque. Remplissez la première couche de mayonnaise et préparez la seconde. Une petite remarque: avant de commencer à étaler les couches, assurez-vous que tous les ingrédients sont préparés, à savoir des œufs durs et des carottes.
3. Dans les œufs à la coque, nous séparons les blancs des jaunes, tout en remettant ceux-ci, nous en avons besoin un peu plus tard, et nous frottons les protéines sur une grande râpe.
4. Nous les transformons en sprats et fabriquons des filets de mayonnaise.
5. Ensuite, prenez les bulbes, pelez-les et broyez-les.
6. Habituellement, les oignons pour les salades sont aspergés d'eau bouillante. Dans ce cas, nous ne ferons pas cela: il faut préserver la fraîcheur et le croquant. Nous l'étendons avec la troisième couche et à nouveau recouverte de mayonnaise.
7. À l'aide d'une carotte préalablement bouillie, pelez la peau et frottez-la grossièrement.
8. Ce sera notre quatrième couche.
9. Nous le recouvrons également de mayonnaise.
10. Terminer la présentation des jaunes de laitue coupés sur une grande râpe.
11. Sur eux, déposez des plumes d'oignon vert finement hachées. Mettez la salade dans un endroit frais pendant quelques heures. Il en ressort tendre, savoureux, moyennement saumâtre et très beau. Obtenez de la nourriture non seulement le plaisir gastronomique, mais aussi esthétique.