Vous voulez combler les carences en vitamines? Mangez de la salade de Chuk! Vous envisagez de diversifier le régime alimentaire habituel? Mangez de la salade de Chuk! Souhaitez-vous rejoindre les traditions culturelles séculaires des pays asiatiques? Mangez de la salade de Chuk!
Le nom trompeur de la salade Chuka ne cache pas les verts habituels, comme la roquette ou la laitue Iceberg, mais les véritables algues. Plus précisément, le mélange d’algues sauvages Kayso, Wakame et Kombu. En termes de propriétés organoleptiques, cette salade est beaucoup plus moelleuse que le chou de mer auquel nous sommes habitués, elle dégage une odeur d’iode moins prononcée.
Juteuse, avec un soupçon de chuka épicée qui va bien avec le riz, le sarrasin et les nouilles «en verre», la sauce aux noix de Chine, les crevettes, le poisson, le poulet, l'avocat et les légumes, idéale comme accompagnement aux petits pains. Il est bon en soi - avec vinaigrette au daikon ou au vinaigre finement râpé, piment rouge et graines de sésame. La texture de la salade est très agréable: modérément molle, modérément croustillante et élastique.
Avantages de la salade de chuka
Influence inestimable de la délicatesse d'outre-mer sur le corps humain. Chuka a une telle abondance de vitamines, de minéraux et de composés actifs qu’ils peuvent remplacer un certain nombre de multivitamines ordinaires. Il suffit de regarder le contenu de ces algues émeraude brillantes: calcium, potassium, manganèse, cuivre, zinc, phosphore, sodium, sélénium, fer, iode; les vitamines C, B, E, A, PP, D et K; thiamine, choline, phytohormones, acides gras oméga-3, acides aminés, enzymes et fibres.
Séparément, chacun des éléments vise à résoudre un problème spécifique. Ensemble, ils ont un puissant effet rajeunissant, ralentissent le vieillissement et empêchent l'action des radicaux libres. La consommation régulière de laitue Chuka aide à nettoyer les reins et le sang, restaure la muqueuse gastrique, contribue à augmenter l'endurance et l'immunité globale. Dans l'estomac, il se comporte comme des adsorbants, absorbant et excrétant les toxines et les toxines. Le travail du système cardiovasculaire est stabilisé, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées, le risque de crise cardiaque est réduit. Parmi les personnes qui préfèrent la salade Chuka à quiconque, il y a beaucoup moins de personnes atteintes d'athérosclérose souffrant de dépression. Au Japon, on lui attribue les propriétés d'un puissant stimulant sexuel, largement utilisé dans de nombreuses recettes de la médecine traditionnelle.
La faible teneur en calories (seulement 58-60 kcal pour 100 grammes) fait de la salade Chuka un invité de bienvenue des rations alimentaires. L'absence presque complète de graisse et une quantité impressionnante de protéines - le principal matériau de construction des muscles - font de cette délicatesse marine un produit indispensable pour les athlètes.
Cependant, la salade est également bonne pour les personnes qui effectuent un travail mental et qui, en raison des circonstances, doivent souvent faire face à des tensions nerveuses excessives. Les algues Chuka améliorent l'activité cérébrale, redonnent de la force, vous permettent de retrouver concentration et persévérance.
mal laitue Chuk
Il existe peu de contre-indications à la salade Chuka: idiosyncrasie et maladie de la thyroïde. Comme tous les autres produits marins, la composition de la salade contient une grande quantité d'iode, ce qui peut avoir un impact négatif sur le corps en cas de perturbation du système endocrinien.
Pour la même raison, il n'est pas conseillé d'abuser de la salade Chuka dans le régime alimentaire des enfants de moins de 12 ans. Une influence active excessive sur les processus métaboliques chez un organisme nekrepshy en cours de formation peut avoir des conséquences totalement inattendues. En particulier, aux problèmes de nature hormonale ou de stagnation pathologique des fluides dans le corps.
Comment choisir la salade Chuka?
Sur les étagères de nos magasins, Chuka est en grande partie gelée. Cette méthode de stockage vous permet de minimiser la perte d'éléments nutritifs et de conserver le goût. N'achetez pas de salade Chuka de producteurs inconnus. Algues - nettoyeurs de mer naturels. S'ils ont été collectés dans des zones défavorables sur le plan écologique, il existe un risque élevé que le produit contienne des éléments non seulement utiles, mais également extrêmement dangereux.
Lors du choix d'une salade, la préférence devrait être donnée aux emballages transparents ou translucides, à travers lesquels le contenu est clairement visible. La salade doit être propre, sans débris ni impuretés. Seule une petite quantité de cristaux de glace pure est autorisée, ce qui indique des conditions de stockage appropriées.
S'il y a une grande quantité de neige dans l'emballage, cela signifie que la laitue a été congelée et décongelée à plusieurs reprises. En conséquence, il a perdu la plupart de toutes les substances utiles et, au mieux, sera un lest inutile pour le corps. Au pire, cela peut même être nocif. Par exemple, conduire à des troubles de l'alimentation ou à une intoxication.
