Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

En hiver, notre corps est particulièrement carencé en vitamines. Par conséquent, au lieu de la mayonnaise traditionnelle, nous recommandons de cuisiner des salades à base de légumes frais pour nos ménages. En hiver, dans les supermarchés, on peut acheter presque tous les légumes, mais le prix de certains est très élevé, ce qui signifie que tous ne peuvent pas se le permettre. Vraiment refuser des portions de vitamines? Aucun moyen! Une délicieuse salade peut être préparée à partir des légumes disponibles - chou et carottes.

Pour préparer une salade de vitamines, vous aurez besoin de:

  • chou - 1/4 de la tête,
  • carottes - 1 pièce,
  • ail - 2-3 gousses,
  • aneth - quelques branches,
  • poivre bulgare - à volonté,
  • poivre noir moulu - pincée,
  • sel - au goût
  • Vinaigre 6% - au goût.

Cuisson

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pelez les carottes et l'ail.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

2. Hachez le chou finement.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

3. Frottez les carottes sur une râpe fine.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

4. Mettez le chou dans un bol. Nous ajoutons un petit peu. Nous nous écrasons les mains.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

5. Ajouter les carottes.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

6. Mettez l'ail dans une salade.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

7. Perchim.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

8. Versez le vinaigre. À ce stade, mettez dans la salade de l'aneth finement haché et, si vous le souhaitez, du poivre bulgare haché. Remuer.

Salade de choux et carottes à l'ail, assaisonnée de vinaigre

9. La salade est prête à manger! Cependant, avant de servir, nous vous conseillons de laisser cuire pendant 20-30 minutes.

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