En hiver, notre corps est particulièrement carencé en vitamines. Par conséquent, au lieu de la mayonnaise traditionnelle, nous recommandons de cuisiner des salades à base de légumes frais pour nos ménages. En hiver, dans les supermarchés, on peut acheter presque tous les légumes, mais le prix de certains est très élevé, ce qui signifie que tous ne peuvent pas se le permettre. Vraiment refuser des portions de vitamines? Aucun moyen! Une délicieuse salade peut être préparée à partir des légumes disponibles - chou et carottes.
Pour préparer une salade de vitamines, vous aurez besoin de:
- chou - 1/4 de la tête,
- carottes - 1 pièce,
- ail - 2-3 gousses,
- aneth - quelques branches,
- poivre bulgare - à volonté,
- poivre noir moulu - pincée,
- sel - au goût
- Vinaigre 6% - au goût.
Cuisson
1. Préparez tous les ingrédients nécessaires. Pelez les carottes et l'ail.
2. Hachez le chou finement.
3. Frottez les carottes sur une râpe fine.
4. Mettez le chou dans un bol. Nous ajoutons un petit peu. Nous nous écrasons les mains.
5. Ajouter les carottes.
6. Mettez l'ail dans une salade.
7. Perchim.
8. Versez le vinaigre. À ce stade, mettez dans la salade de l'aneth finement haché et, si vous le souhaitez, du poivre bulgare haché. Remuer.
9. La salade est prête à manger! Cependant, avant de servir, nous vous conseillons de laisser cuire pendant 20-30 minutes.
