Les amandes avec du miel forment un couple savoureux ... Dans l’est, où ils en savent beaucoup sur les sucreries, vous trouverez ce duo dans plus d’un dessert.
Et laissez tous les compteurs de calories diligents se fermer d'horreur, nous allons encore faire cuire ce gâteau aux amandes sans pareil dans lequel les goûts de beurre fondu, de cacao, de miel et d'amandes sont si confortables et si doucement tissés.
Et vous essayez aussi, même si vous suivez le régime le plus strict et si vous êtes assis sur une carotte. Dans les cas extrêmes, vous pouvez ne manger qu'un seul morceau et partager le reste avec des amis, mais le gâteau mérite certainement d'être cuit au moins une fois.
Ingrédients:
- œuf de poule - 3 morceaux;
- miel - 1 cuillère à soupe. l.
- crème sure - 2 c. l.
- kéfir - 100 ml;
- sucre - 0, 5 verres;
- cacao - 3 c. l.
- farine de blé - 300 g;
- poudre à pâte pour la pâte - 1 c.
- beurre fondu - 1 c. l.
- amandes - 100 g.
Temps de cuisson: 1 heure; nombre de portions: 10.
Cuisson
1. Casser les œufs dans un bol et y ajouter du miel. Il est souhaitable qu'il ne soit pas confit.
2. Ensuite, versez dans un bol de kéfir, mettez la crème sure et le beurre fondu.
3. Bien mélanger le tout, battre à vitesse moyenne avec un mélangeur. Ajoutez ensuite le sucre et fouettez bien.
4. Dans la masse résultante, verser de la farine, vous pouvez progressivement, mais vous pouvez tout à la fois.
5. Versez le cacao sur la farine. Si vous souhaitez que le gâteau ne soit pas trop sombre, vous pouvez réduire la quantité de cacao. Continuez à fouetter le tout avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
6. Dans la pâte presque terminée, ajoutez des grains d'amandes entiers. Pour le rendre plus savoureux, vous pouvez les pré-frire dans une casserole ou au four.
7. Bien mélanger le tout et mettre dans un moule réfractaire huilé.
8. Faites cuire un gâteau au four, préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Laissez le petit gâteau fini refroidir légèrement, puis retirez-le doucement du moule et servez-le sur la table.
