Si vous voulez essayer quelque chose de simple, mais avec un goût original, faites une salade en couches avec du fromage et des sprats. Il a un goût doux et discret à cause du fromage et des œufs, et si vous ajoutez des croûtons ici, il aura le même goût que des croûtons avec des sprats, du fromage et des œufs. Les verts frais complètent la gamme de saveurs - vous pouvez prendre vos préférés: persil, aneth, oignons verts ou mélange.
Liste des ingrédients:
- 2 œufs de poule,
- 70 g de fromage à pâte dure,
- 100 g de sprats dans l'huile,
- 1 oignon,
- 0, 5 c. sucre,
- 0, 5 c. table 9% de vinaigre,
- 4 c. l mayonnaise,
- verts frais.
Cuisson
1. Les œufs de poulet doivent être bouillis dans de l'eau salée bouillie, puis pelés et râpés sur une râpe fine. Ainsi, la consistance de la salade sera plus tendre.
2. Un fromage à pâte dure peut être consommé à votre goût, par exemple, salé ou frais. Râpez-le également sur une râpe fine.
3. Pour que les oignons ne dégagent pas d'amertume dans une salade, il faut les conserver au vinaigre. Nettoyez et hachez-le d'abord. Ensuite, vous pouvez simplement brûler avec de l’eau bouillante ou mélanger avec du vinaigre (table 9%) et du sucre, bien écraser et laisser reposer 15 minutes.
4. Placez les sprats en conserve dans un plat approprié. Il est préférable de les moudre avec une fourchette.
5. Vous n'avez pas besoin de graisser avec de la mayonnaise: commencez par mettre des oignons marinés sur le poisson. Avant, il doit être lavé et légèrement pressé.
6. Placez les œufs râpés sur une couche d'oignons et de sprats. Faites une couche de mayonnaise sur le dessus, étalez-la sur toute la surface de la salade.
7. La dernière couche est un fromage à pâte dure râpé. Faites de même avec lui - mettez de la mayonnaise au niveau, mettez-la sur toute la couche.
8. Rincez les herbes fraîches et séchez-les avec une serviette. Hachez finement et placez la salade sur le bord. Salade en couches avec des sprats et du fromage est prêt! Laisser reposer le plat pendant 40 à 60 minutes, puis servir.
