Les sandwichs sont une excellente invention pour les personnes occupées. Mieux encore, lorsque le sandwich est déjà dans le pain et qu'il n'est pas nécessaire de «construire» quoi que ce soit. Aujourd'hui, nous proposons la recette d'un sandwich aussi compact: un gâteau au fromage et, en d'autres termes, un pain sans levain à la crème sure, avec du fromage à pâte dure et à pâte molle cuit à l'intérieur.
Le pain d'épice est préparé sans levure avec du bicarbonate de soude ou de la levure chimique ajoutée à la pâte, de sorte que tout se déroule rapidement. En une heure, vous obtiendrez une pâte à grignoter fraîche et savoureuse qui remplacera le pain et pourra devenir un snack indépendant.
Ingrédients:
- fromage à pâte dure - 100 g;
- fromage feta doux - 100 g;
- oeuf - 1 pc;
- poudre à pâte pour la pâte - 1 c.
- crème sure faible en gras - 100 g;
- farine de blé - 150 g;
- beurre - 20 g;
- sel - pincer.
Cuisson
1. Préparez les produits nécessaires pour obtenir un gâteau au fromage appétissant.
2. Dans un bol profond, frotter le fromage à pâte dure sur une grande râpe et casser le gras en petits morceaux.
3. Nous conduisons un œuf dans un bol de fromage.
4. Pétrir la masse de fromage jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
5. Ajouter la crème sure et le beurre, bien mélanger pour obtenir une consistance épaisse.
6. Ensuite, mélangez délicatement la farine de blé, la poudre à pâte et une pincée de sel.
7. Pétrir la pâte bien tassée dans la masse résultante.
8. Nous lubrifions la forme de cuisson oblongue avec de l'huile, étalons la pâte et l'envoyons au four préchauffé (à environ 180 degrés). Cuire le pain d'épices jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée (environ 50 minutes), vérifier l'état de préparation avec un cure-dent.
9. Refroidissez le gâteau au gingembre fini et coupez-le en petites tranches. Servir avec de la crème sure et des herbes.
