Poulet sauce miel-citron

Poulet sauce miel-citron

La sauce au miel pour la viande peut sembler être un malentendu, mais seulement à première vue. En fait, dans la cuisine, il existe de nombreuses recettes dans lesquelles le «salé», par définition, est associé aux ingrédients sucrés. Et pas besoin d'aller loin pour l'exotisme - prenez, par exemple, le même canard avec des pommes.

La recette de notre aujourd'hui est un charme similaire de contrastes. D'un côté - viande et ail, de l'autre - miel et citron.

La préparation du plat est très simple: on cuit les cuisses de poulet au four, puis on les verse avec la sauce et on les fait frire au four.

Ingrédients:

  • cuisse de poulet - 700 g;
  • miel - 3 c. l.
  • ail - 4 gousses;
  • citron - 1/2 partie;
  • sel - pincer;
  • poivre noir fraîchement moulu - au goût.

Cuisson

Poulet sauce miel-citron

1. Nous commençons le processus de cuisson d’un plat en lavant le pilon de poulet à l’eau courante froide. Après cela, séchez la viande avec du papier essuie-tout.

Poulet sauce miel-citron

2. Mettez le poulet dans un bol, parsemez de poivre noir et d'une pincée de sel en vous concentrant sur votre goût. Laissez sous cette forme pendant 6-7 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 degrés. Couvrir la poêle de papier d'aluminium, étendre les pilons imbibés et mettre au four pendant 30 minutes.

Poulet sauce miel-citron

3. Maintenant, préparez la sauce. Mon citron, presser le jus de celui-ci, à l'aide d'une fourchette régulière, en le retournant plusieurs fois dans le fruit. Gousses d'ail pelées, hachées finement. Mélangez deux ingrédients dans une assiette, ajoutez du miel et mélangez à nouveau.

Poulet sauce miel-citron

4. Au bout de 30 minutes, retirez le moule, versez la viande avec la sauce au miel et au citron. Encore une fois mis à se préparer pour environ 25 minutes. Nous étalons le plat sur une assiette décorée de verdures.

Commentaires (0)
Recherche