Le casse-croûte original et préféré est la pizza avec des saucisses de chasse et des tomates. Il y a une grande variété de garnitures à pizza, mais il y a des ingrédients sans lesquels la pizza n'est pas du tout le bon plat. C'est du fromage à pâte dure et des tomates. Différents types de saucisses sont acceptés comme garniture. Cette recette est donc classique. Pour préparer de délicieuses pizzas, il est indispensable que tous les ingrédients soient frais et de haute qualité. Et bien sûr cuisiner avec l'âme.
Liste des ingrédients:
- 250 g de pâte feuilletée;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 3 tomates;
- 250 g de saucisses de chasse;
- 2 c. l huile végétale;
- 100 ml de sauce tomate;
- basilic avant de servir.
Cuisson
1. Pour la pizza, vous avez besoin de beaucoup de délicieux fromages à pâte dure. À partir de 200 g de fromage, coupez environ 120 g en fines tranches.
2. Râpez le reste du fromage sur une râpe fine ou grossière. Utilisez votre variété préférée, salée, sans levain ou douce, avec des épices et des épices.
3. Tomates mûres et juteuses, bien rincer et couper en minces cercles. Il est préférable d’utiliser les tomates de votre jardin: elles sont sucrées et plus juteuses. Mais en l'absence d'options, même les cercles gelés feront l'affaire.
4. Lavez et séchez les saucisses de chasse, coupées en minces cercles.
5. Une plaque de cuisson pure recouvre le parchemin. Prenez un pinceau ou un stylo, badigeonnez-le de légume ou de beurre, mais ne soyez pas trop zélé, car la pâte feuilletée elle-même est grasse.
6. Étalez la feuille de pâte feuilletée préparée et placez-la soigneusement sur une plaque à pâtisserie, alignez les bords et coupez l'excédent.
7. Prenez de la pâte de tomate diluée, du ketchup ou de la sauce tomate maison et répartissez la pâte sur toute la surface. Certaines hôtesses utilisent adjika, du jus de tomate fait maison ou des tomates râpées.
8. Disposez les tranches de fromage à pâte ferme les unes contre les autres.
9. Maintenant, répartissez les cercles de tomates uniformément.
10. Entre les tomates et le fromage, placez les cercles du saucisson de chasse.
11. Saupoudrez la pizza des restes de fromage à pâte dure et faites-la passer au four préchauffé. À une température de 180 degrés, la pizza avec saucisses de chasse et tomates sera prête en 30 à 35 minutes.
12. Au bout du temps indiqué, retirez délicatement la plaque de cuisson chaude du four et laissez la pizza refroidir, puis coupez-la en morceaux (sans papier sulfurisé) et servez-la avec du thé.
Avant de servir, décorer de persil ou de basilic frais.
