Poulet Mexicain aux Légumes

Poulet Mexicain aux Légumes

Le poulet mexicain aux légumes est cuit très rapidement s'il existe un mélange de légumes congelé de carottes, oignons, poivrons et maïs. Cependant, tous ces ingrédients sont assez abordables et probablement dans votre réfrigérateur. Assurez-vous d'avoir besoin d'une tomate sous quelque forme que ce soit - elle peut être de la tomate finement hachée, de la purée de tomate ou de la pâte de tomate. La recette utilisait une vinaigrette à la tomate pour le bortsch fait maison.

Liste des ingrédients:

  • 1 carotte,
  • 1 ampoule,
  • 2 c. l huiles de friture,
  • 1 poivre bulgare,
  • 200 g de maïs en conserve,
  • 4 c. l purée de tomates,
  • 350 g de filet de poulet,
  • 1, 5 c. sel,
  • 0, 5 c. épices,
  • verts avant de servir.

Cuisson

1. Les carottes doivent être nettoyées et bien lavées, râpées ou hachées finement, au choix. Épluchez les oignons et coupez-les arbitrairement - en cubes ou en pailles.

Poulet Mexicain aux Légumes

2. Poitrines de poulet ou filets déjà coupés du squelette, coupés en carrés ou en lanières.

Poulet Mexicain aux Légumes

3. Lavez et enlevez les piments bulgares ou bulbes - enlevez les graines et la tige, puis coupez le légume en lanières. Faites chauffer l'huile végétale dans la casserole, vous pouvez également ajouter un morceau de beurre. Après une minute, placez les légumes préparés.

Poulet Mexicain aux Légumes

4. Après 2-3 minutes de rôtissage, ajouter le filet de poulet et, en remuant, attendre encore 5 minutes.

Poulet Mexicain aux Légumes

5. À l'aide d'un ouvre-boîte, ouvrez un pot de conserve de maïs et égouttez le liquide, versez la quantité requise dans la casserole, salez et ajoutez les épices nécessaires, mélangez.

Poulet Mexicain aux Légumes

6. Ajoutez la masse de tomates dans la casserole après 5 autres minutes.Vous pouvez ajouter un peu d'eau, remuer et laisser mijoter sous le couvercle fermé à feu doux pendant 10 minutes.Laissez bouillir toute l'eau, les légumes et la viande ne collent pas au fond de la casserole À propos, vous pouvez prendre un faitout avec un fond épais, surtout si vous faites cuire du poulet pour un grand nombre de dégustateurs.

Poulet Mexicain aux Légumes

Le plat est prêt, servez tiède, saupoudré de verdure hachée fraîche (facultatif).

Poulet Mexicain aux Légumes
Commentaires (0)
Articles populaires
Recherche