Salade avec viande, champignons et craquelins

Salade avec viande, champignons et craquelins

Vous ne trouverez pas de combinaison plus délicate pour la salade que les champignons, le fromage à pâte dure et la mayonnaise. En principe, ce trio lui-même est déjà prêt et même une salade de fête, mais leur goût peut être complété. Le bulbe ajoutera de la fraîcheur et des épices, la viande - la cordialité et les croûtons - désirés par nos papilles gustatives.

Soit dit en passant, les biscuits salés peuvent non seulement être placés sur le dessus pour décorer la salade, mais également ajoutés à l'intérieur. Cependant, pour obtenir le goût parfait, la salade doit être mélangée peu de temps avant de servir (pas juste avant de servir). Dans ce cas, les croûtons auront le temps de se ramollir un peu et resteront croquants à l'intérieur.

Ingrédients:

  • craquelins salés - 100 g;
  • champignons marinés - 150 g;
  • oignon - 1 pc;
  • viande de boeuf - 150 g;
  • fromage à pâte dure - 100 g;
  • persil;
  • mayonnaise - 2 c. l.
  • sel - pincer;
  • poivre noir fraîchement moulu.

Cuisson

Salade avec viande, champignons et craquelins

1. Vous devez d’abord faire bouillir la viande: mettez-la dans de l’eau froide et allumez-la. Lorsque le bouillon bout, salez-le et éteignez le gaz, laissant la viande cuire environ 45 minutes.

Salade avec viande, champignons et craquelins

2. Nous coupons les champignons en deux parties. La viande refroidie est coupée en morceaux de taille moyenne. Nous envoyons les ingrédients dans un contenant profond.

Salade avec viande, champignons et craquelins

3. Coupez le fromage à pâte dure en gros cubes et envoyez-le au reste des produits.

Salade avec viande, champignons et craquelins

4. Salez le plat, assaisonnez de poivre noir et ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

Salade avec viande, champignons et craquelins

5. On étale la salade dans un bol, on met les croûtons sur le dessus, on décore de légumes verts et on sert à la table.

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