Si vous êtes un partisan du goût unique juteux et des expériences brillantes dans le monde culinaire, essayez la salade à la mozzarella et au kaki. La combinaison parfaite de fruits sucrés et de fromage à pâte molle et salée vous donne envie de répéter cette expérience à plusieurs reprises dans votre cuisine. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients qui ne détruisent pas les saveurs de base, mais les ornent, tels que des olives ou des pruneaux fumés, des légumes verts frais, etc. Abstenez-vous des arômes et des arômes prononcés - éliminez les oignons et l'ail, en ajoutant uniquement de la verdure à la salade les oignons.
Vous aurez besoin de:
- 100 g de mozzarella;
- 1 kaki mûr;
- 1 bouquet de laitue frisée;
- 50 grammes d'olives ou d'olives dénoyautées;
- 2-3 tiges d'oignons verts;
- 0, 5 c. l'huile d'olive;
- salez et poivrez au goût.
Cuisson
1. La laitue en feuilles est soigneusement lavée à l'eau, littéralement toutes les feuilles, en éliminant le sable. Ensuite, couper les tiges et éponger les feuilles avec une serviette en papier. Mettez-les dans une assiette. Vous pouvez utiliser de la roquette, un mélange de verdures, d'autres types de salades feuillues, mais pas d'ail sauvage!
2. Nous rincons le kaki dans de l’eau et coupons la queue, coupons le fruit en deux et découpons-le en tranches ou en gros cubes - à volonté. Mettez-le sur les feuilles et sous les feuilles de salade. Assurez-vous de choisir un fruit mûr et doux afin qu'il ne devienne pas insipide.
3. Couper les boules de mozzarella en deux et les déposer également sur l’assiette. Si vous avez acheté un fromage à pâte molle de taille différente, coupez-le en cubes moyens avant la pose.
4. Tranchez les olives ou les olives sans noyaux et mettez-les dans une assiette. Vous ne pouvez pas couper ou couper en deux - ne limitez pas votre imagination.
5. Salez et poivrez la salade au goût, puis arrosez-la d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de cidre aigre si vous l’aimez en salade. En outre, beaucoup recommandent de saupoudrer le plat de pignons de pin ou de noix.
6. Nous allons servir le plat fini sur la table, en ne le laissant pas au froid, en conservant le maximum d'avantages. Si vous le souhaitez, décorez-le avec de l'aneth ou du persil.
