Hamburgers au poulet et au fromage

Hamburgers au poulet et au fromage

Les hamburgers faits maison avec du poulet et du fromage sont parfaits comme collation ou comme friandise pour un groupe d'amis. Bien sûr, il est beaucoup plus facile d’acheter cette collation dans un café de restauration rapide à proximité ou de commander des hamburgers à la maison. Cependant, il est avantageux de cuisiner de ses propres mains. Premièrement, ce ne sera pas pire que ceux achetés, et peut-être même mieux. Deuxièmement, vous serez assuré de la qualité des ingrédients. Troisièmement, dans votre hamburger, vous verrez exactement autant de fromage et autant de sauce que vous le souhaitez. Et une côtelette peut être trois fois plus grande qu'une brioche.

Liste des ingrédients:

  • 300 g de viande de poulet,
  • 1 c. sel,
  • 0, 5 c. épices,
  • huile de cuisson,
  • 3 petits pains,
  • 2 c. l mayonnaise,
  • 1 c. moutarde,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 grosse tomate,
  • 1/2 oignons,
  • 3 tranches de fromage,
  • 3 feuilles de laitue,
  • 1 concombre mariné.

Cuisson

1. La farce la plus délicieuse - cuite vous-même. Pour les côtelettes de burgers qui se sont avérées savoureuses et juteuses, il est nécessaire que non seulement la viande maigre, mais aussi un peu de graisse ou de saindoux soient présents dans la viande hachée. Au poulet tordu dans un hachoir à viande, ajouter le sel et les épices, puis mélanger.

Hamburgers au poulet et au fromage

2. Faites chauffer l'huile pour la friture dans une casserole. Avec les mains mouillées, formez des boulettes plates et rondes et placez-les sur une surface chaude. Frire à feu doux des deux côtés pendant 3-4 minutes.

Hamburgers au poulet et au fromage

3. La sauce est très facile à préparer. Mélanger la mayonnaise et la moutarde dans une tasse ou un bol - vous pouvez en grains. Ajoutez également les épices et les gousses d'ail pelées. Moudre tout avec un mélangeur.

Hamburgers au poulet et au fromage

4. Coupez les pains à burger dans le sens de la longueur. Si vous le souhaitez, ils peuvent être frits.

Hamburgers au poulet et au fromage

5. Préparez le reste des ingrédients pour les hamburgers. Tomate laver et couper en cercles. Lavez et séchez les feuilles de laitue. Épluchez et hachez les moitiés d'oignon. Concombre mariné coupé en tranches.

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6. Étendez une moitié du pain sur le dessus, mettez un morceau de laitue et deux tranches de tomates dessus. Mettez la côtelette sur les tomates.

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7. Sur la côtelette, placez une tranche de fromage, puis deux rondelles d’oignon et deux tranches de concombre mariné.

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8. Étendez l’autre moitié du pain et recouvrez-la de tranches de concombre. Répétez les manipulations avec les ingrédients restants. Les hamburgers à la maison sont prêts.

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