Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

Les bâtonnets de crabe ont très peu à voir avec la chair de crabe, mais ils sont si savoureux que les salades avec leur participation ne doivent pas être cuites sur le principe de "quoi ajouter pour le rendre bon", mais sur le principe de "comment ne pas gâcher".

Absolument, vous ne gâterez pas les bâtonnets de crabe avec des œufs et du maïs - ces produits sont très bien combinés. Mais si vous faites une telle salade, elle sera trop molle et vous voudrez ajouter quelque chose de légume et de juteux, et les premiers candidats à ce rôle sont les tomates et les concombres. Cependant, cela peut être limité à une chose.

Lorsque vous ajoutez des tomates à la salade, retirez la pulpe à partir de laquelle se trouvent les graines pour que la salade ne «flotte» pas.

Ingrédients:

  • bâtonnets de crabe - 100 g;
  • œufs de caille - 3 morceaux;
  • concombre frais - 1 pièce;
  • tomate fraîche - 1 pièce;
  • maïs - 100 g;
  • mayonnaise - 100 g;
  • sel, poivre, épices - au goût.

Temps de cuisson: 10 min, nombre de portions: 1.

Cuisson

Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

1. Rincez soigneusement le concombre sous l'eau courante. Ne pas le peler, le couper en pailles pas trop épaisses. Verser dans un bol profond dans lequel la salade va s'effriter.

Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

2. La tomate est également bien lavée et coupée en petits cubes. Les tomates pour salade doivent choisir une belle couleur rouge, modérément molle et moyennement ferme, sans bosses ni autres défauts. Envoyez la tomate en tranches au concombre.

Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

3. Égouttez de l'eau de maïs, si désiré, rincez-le une fois sous l'eau courante et ajoutez-le au concombre et à la tomate.

Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

4. Les bâtonnets de crabe, s'ils sont congelés, sont décongelés et coupés en tranches coupées en biais. Verser sur les ingrédients déjà tranchés.

Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

5. Saler le sel, le poivre, assaisonner avec les épices souhaitées et assaisonner avec la mayonnaise. La mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure.

Salade de bâtonnets de crabe, tomates et maïs

6. Avant de servir, décorer la salade préparée avec des œufs à la coque cuits coupés en deux.

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