La canneberge est à la source d’une masse de nutriments. De cette confiture de baies est faite, utilisée comme garniture pour la cuisson, elle est souvent utilisée dans le domaine cosmétique. Étant donné la forte demande de baies, la question suggère naturellement: «Où et quand cueillir les canneberges?». Nous répondrons à ces questions dans cet article.
Où poussent les canneberges
Les canneberges poussent principalement dans les zones humides des régions du nord. La canneberge aime se poser sur les rives des lacs et des marais forestiers. La croissance la plus active des canneberges est observée dans les environs de la mousse. Bien sûr, si vous n'avez pas la possibilité de sortir dans la forêt et de récolter les canneberges, vous pouvez les acheter au magasin. Cependant, il est difficile de ne pas douter de la qualité et de l’utilité d’une telle baie, car rien ne garantit qu’elle n’a pas été bourrée de produits chimiques et d’autres substances nocives pendant la culture, ce qui n’est pas le cas des canneberges sauvages, saturées d’éléments d’une utilité exceptionnelle.
Quand vous pouvez cueillir des canneberges
Avec le choix de la culture des canneberges, il est maintenant temps de parler du moment opportun pour la récolte.
Septembre est considéré comme le meilleur moment pour cueillir des canneberges. C'est au début de l'automne que les baies mûrissent abondamment. La canneberge est d'abord dure, elle acquiert la douceur nécessaire en quelques jours. Stockez la baie précoce doit être remplie d'eau, car c'est cet environnement qui est familier aux canneberges, et même en hiver, les baies seront fraîches et savoureuses. Si vous n'avez pas le temps de récolter la première récolte, ne désespérez pas. Les canneberges, récoltées après le premier gel, sont encore plus savoureuses, plus riches et plus saturées en substances saines. Le lieu de stockage de ces baies devrait être un réfrigérateur, car après décongélation, il perdra son goût.
Souvent, les canneberges sont récoltées au printemps, appelé «perce-neige». Les canneberges, qui ont survécu à l’hiver, sont sucrées mais, en raison du traitement thermique, il ne reste qu’une petite partie des éléments nutritifs, et de telles baies ne peuvent se vanter d’une longue durée de vie.
Chers visiteurs de notre portail, vous savez maintenant quand et où cueillir des canneberges. Bien sûr, nos conseils vous seront utiles et, à partir de la récolte, vous préparerez une délicieuse confiture, vous vous en servirez pour garnir le gâteau ou pour faire bouillir le kissel. Si vous avez votre propre recette, dans laquelle les canneberges sont l’un des ingrédients, partagez-les dans les commentaires.
Nous vous souhaitons une bonne récolte!
