Beaucoup de gens aiment les biscuits à l'avoine. Même ceux qui refusent de manger de la bouillie pour le petit-déjeuner se feront un plaisir de manger quelques biscuits, dont l'ingrédient principal est l'avoine. La demande crée de l'offre, c'est pourquoi aujourd'hui vous pouvez trouver une grande sélection de ce dessert sur les étagères du magasin. Toutefois, il n’est pas toujours possible d’avoir confiance en la qualité des produits utilisés lors de la fabrication des cookies. Que faire dans ce cas? Faut-il se refuser le plaisir de manger des biscuits? Aucun moyen, puisque vous pouvez faire des biscuits à l'avoine à la maison.
Il existe de nombreuses recettes connues pour les biscuits à l'avoine, même sur notre site, il existe déjà plusieurs options intéressantes. Aujourd'hui, nous avons décidé de vous proposer une recette vraiment unique. Sa caractéristique est que vous ne verrez pas les œufs dans la liste des ingrédients. Prêt à cuisiner un dessert délicieux et sain? Alors on commence!
Ingrédients:
- flocons d'avoine - 2 verres,
- farine - 1 tasse,
- sucre - 1/2 tasse,
- raisins secs - 1/2 tasse,
- beurre - 150 g (peut être remplacé par de la margarine),
- crème sure ou kéfir avec un pourcentage élevé de graisse - 2 c. l.,
- soude - 1/2 c. (il est possible de remplacer par une cuillère à thé de levure chimique pour le test),
- cannelle - sur demande.
Cuisson
1. Préparez les ingrédients de la liste ci-dessus.
2. Gruau sauté dans un hachoir à viande ou broyer dans un mélangeur.
3. Saisir les raisins secs. Rincer à l'eau chaude. Égoutter.
4. Nous faisons fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
5. Poudre de beurre avec du sucre.
6. Ajouter la crème sure. Remuer.
7. Versez le gruau broyé. Remuez bien.
8. La soude (inutile de tremper avec du vinaigre) est mélangée à de la farine. Combinez avec le reste des ingrédients. Si désiré, ajoutez de la cannelle à la pâte à ce stade.
9. Saupoudrer les raisins secs. Pétrir la pâte. Fermer avec du film alimentaire. Envoyé pendant une heure dans le frigo.
10. Une fois le délai indiqué écoulé, nous faisons rouler des boules de la taille d’une noix. Conseil: pour éviter que la pâte ne colle à vos mains, humidifiez-les avant de commencer à travailler. Nous étalons des petits pains à l'avoine sur une plaque à pâtisserie avec une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Attention: lors de la cuisson, les cookies doubleront presque. Nous vous conseillons donc de laisser un espace suffisant entre les blancs pour éviter que les cookies ne collent les uns aux autres. Nous ajoutons un petit billet. Envoyé au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 15-20 minutes.
11. Les biscuits finis donnent un peu de fraîcheur et vous pouvez traiter votre ménage préféré. Avoir un bon thé!
