Salades du 14 février

Salades du 14 février

L’une des vacances les plus romantiques est la Saint-Valentin. Il est célébré par les amoureux, quel que soit leur âge, leur statut matrimonial. Les dames qui ont déjà trouvé le chemin vers le cœur de leur élu rêvent de renforcer le lien établi et de consolider l’effet. Les salades du 14 février aideront à organiser un dîner romantique qui captivera votre amour et rendra votre union encore plus durable et agréable. La poursuite de la soirée la plus festive peut dépendre en partie de votre capacité à mettre la table.

Fonctions de cuisson

Toute salade consistante et savoureuse sera au goût de l’homme, mais pour que votre élue vous donne son cœur sur un plateau d’argent, vous devriez essayer de faire cuire quelque chose d’extraordinaire. Les conseils de chefs expérimentés vous aideront à préparer une surprise de salade, à laquelle il sera difficile de résister sans dépenser beaucoup d’effort. L'hôtesse, qui n'a aucune expérience culinaire, réussira à faire face à la tâche si elle connaît quelques subtilités.

  • On sait que les hommes aiment avec leurs yeux. Une attention particulière devrait être accordée à la décoration des salades. Ils peuvent être disposés en forme de cœur, soulignant le romantisme de l’occasion, ou en forme de champagne, si vous avez quelque chose à noter, ou en forme de poitrine de femme, si vous voulez démontrer un sens de l’humour et avoir confiance que votre choisi l’a aussi. Vous pouvez essayer de laisser entendre à votre bien-aimée qu'il est temps que votre relation passe à un autre niveau, après avoir préparé un en-cas sous la forme d'un anneau. Faire un gâteau dans une salade feuilletée à l'aide d'un anneau culinaire le transformera en un apéritif festif qui augmentera votre appétit. Des cygnes fabriqués à partir de petits pains de shu, des inscriptions et des motifs de sauce, des légumes et d'autres produits, des fleurs à base de tranches de saucisse ou de saumon peuvent être décorés.
  • Examinez attentivement le choix des recettes. Si vous comptez sur la suite enchanteresse de la soirée, privilégiez les collations légères à base de fruits de mer. Si vous voulez montrer à quel point vous êtes habile avec la femme au foyer, procurez-vous une recette inhabituelle qui implique une conception complexe. Si vous avez besoin de nourrir votre invité pour qu'il n'aille nulle part, faites cuire des salades de viande et faites le plein de mayonnaise. Sois attentif aux préférences et aux goûts de ton homme, ne lui sers pas de plats qu'il ne mange pas, essaie d'inclure ses plats préférés dans le menu.
  • Vous ne devriez pas faire cuire de salades bien avant la célébration - elles peuvent se dégrader, perdre leur attrait, devenir insipides. Les collations éventées peuvent provoquer une intoxication, la soirée sera gâchée. Il est conseillé de ramasser les salades feuilletées quelques heures avant le dîner de gala. Vous pouvez les faire le matin ou au moins le soir. Attends dans les coulisses ils devraient être dans le frigo. Les salades ordinaires doivent être remplies juste avant de servir, mais vous pouvez les couper le soir, si vous n'avez pas le temps de faire des prouesses culinaires le 14 février.
  • Si vous savez à l'avance quelles boissons seront servies sur votre table le 14 février, vous pourrez également en tenir compte lors du choix des salades. Pour le champagne ajustement des collations de fruits de mer, au vin rouge - plats de viande.

Quelle que soit la recette de salade que vous choisissiez avant le 14 février, l’essentiel est de la cuisiner avec une âme. Ensuite, la collation aura sûrement le goût de votre amoureux.

Salade de coeur

Composition:

  • saumon salé (filet) - 0, 2-0, 3 kg;
  • carottes - 0,2 kg;
  • concombres marinés - 0, 2 kg;
  • oignons - 150 g;
  • œufs de poule - 5 pièces;
  • huile végétale - combien en laissera-t-elle;
  • mayonnaise - combien en laissera-t-elle;
  • verts - à goûter.

Méthode de préparation:

  • Lavez les carottes. Faire bouillir sans peler. Cool le.
  • Faire bouillir les œufs durs. Refroidissez à l'eau froide.
  • Exempt de pelure d'oignon, coupé en demi-anneaux minces.
  • Faites chauffer l’huile et faites-la frire jusqu’à ce que les oignons soient bien dorés.
  • Si vous utilisez du saumon pour la décoration, vous aurez besoin d’un plus gros morceau. Coupez-en quelques fines tranches et enroulez-le pour qu'il ressemble à une fleur. Couper le poisson restant en petits cubes.
  • Pelez les carottes. Crush râpé.
  • concombres coupés en petits cubes.
  • Il suffit de couper les œufs.
  • Placez le poisson en dés dans un plat en forme de cœur.
  • Verser le saumon avec les oignons frits, verser avec la mayonnaise.
  • Placez les concombres marinés sur le dessus et versez sur la sauce.
  • Placez les tranches d’oeuf sur les concombres, couvrez-les de mayonnaise.
  • Placez la carotte sur le dessus en saupoudrant les bords du «cœur». La lubrifier avec de la mayonnaise est facultative, mais possible.

Décorez la salade en y déposant des fleurs de saumon et en la répartissant autour d’un brin de verdure fraîche. Vous pouvez décorer la collation à votre goût.

Salade “Royal Love”

Composition:

  • bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
  • crevettes bouillies pelées - 100 g;
  • caviar rouge - 100 g;
  • orange - 150 g;
  • œuf de poule - 5 pièces;
  • maïs en conserve - 0, 24 kg;
  • laitue en feuilles - 50 g;
  • mayonnaise, légumes verts - au goût.

Méthode de préparation:

  • Faites bouillir les crevettes dans de l’eau salée avec l’ajout d’un assaisonnement pour les fruits de mer, épluchez.
  • Faites cuire les œufs. Après avoir nettoyé, coupez-les en cubes.
  • Pelez l’orange, triez-la en tranches. Retirez le film des tranches, retirez les os. Coupe de pâte.
  • Ouvrez le pot de maïs et égouttez-le.
  • Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.
  • Déchirez les feuilles de laitue, hachez les feuilles avec un couteau.
  • Dans un bol, mélanger le maïs, les bâtonnets de crabe, l’orange et l’œuf. Ajouter la salade, les verts, la mayonnaise. Remuer.
  • Mettez l'apéritif dans un saladier, décorez de crevettes et de caviar rouge.

Une salade optimiste contribuera à créer une atmosphère de fête dans votre maison. Ajoutez un peu de romantisme dans le cadre - et une soirée inoubliable est garantie.

Salade "Maîtresse"

Composition:

  • carottes fraîches - 0, 3 kg;
  • betteraves bouillies - 150 g;
  • raisins secs - 100 g;
  • cerneaux de noix - 100 g;
  • ail - 3 gousses;
  • fromage à pâte dure - 150 g;
  • mayonnaise - 120 ml.

Méthode de préparation:

  • Faites bouillir les betteraves. Cool, propre, frottez grossièrement.
  • Épluchez les carottes crues, râpez-les.
  • Écraser l'ail avec une presse à main, mélanger avec de la mayonnaise.
  • Hacher finement les noix avec un couteau.
  • Moudre le fromage râpé.
  • Mélanger tous les ingrédients, mélanger et mettre dans un saladier.

Vous pouvez décorer une salade en fonction de votre propre imagination. Il a reçu son nom pour une combinaison inhabituelle de produits. Le goût savoureux des entrées fera appel à un homme qui aime tout ce qui est extraordinaire.

Salade “Rêves d'hommes” avec du porc

Composition:

  • porc bouilli - 0, 25 kg;
  • oignons - 100 g;
  • fromage à pâte dure - 100 g;
  • œuf de poule - 3 pièces;
  • vinaigre de table (9 pour cent) - 20 ml;
  • eau purifiée - 40 ml;
  • sucre - une pincée;
  • raisins ou olives, verts - pour la décoration;
  • mayonnaise - combien en laissera-t-elle;
  • sel, poivre - au goût.

Méthode de préparation:

  • Pelez l'oignon, coupez-le en rondelles et faites-le mariner dans un mélange de vinaigre, de sucre et d'eau. Dans la marinade, il est souhaitable de la conserver au moins une heure.
  • Faites bouillir le porc, faites-le cuire et coupez-le en petits cubes ou en pailles.
  • Coupez le fromage sur une râpe grossière.
  • Nettoyer les œufs durs, râper grossièrement.
  • Mettez les oignons marinés dans un plat, versez-les avec de la mayonnaise.
  • Mettez la viande sur l’oignon, poivrez-la et salez-la au goût. Remplir de mayonnaise.
  • Versez les œufs, versez la sauce dessus.
  • Saupoudrez le tout de fromage.

Décorez la salade avec des olives ou des raisins en les coupant en deux et en les étalant au centre pour former une grappe de raisin. Terminez la composition avec des herbes fraîches. La composition simple de la salade fera appel à la plupart des sexes forts. Votre élu appréciera sûrement votre sollicitude pour lui et, étant bien nourri, sera prêt à parler de vos désirs.

Salade Yin et Yang

Composition:

  • riz - 160 g;
  • crevettes pelées - 0, 2 kg;
  • viande de krill - 100 g;
  • caviar noir - 100 g;
  • avocats - 0,2 kg;
  • bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
  • sauce de soja - 20 ml;
  • wasabi - 10 ml;
  • mayonnaise - 150 ml;
  • laitue en feuilles - 100 g

Méthode de préparation:

  • Rincez le riz, couvrez d’eau et faites bouillir jusqu’à ce que vous soyez prêt. Cool le.
  • Cuire les crevettes, hacher finement.
  • Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes.
  • Couper l'avocat. Enlevez l'os.
  • Coupez la pulpe d’avocat au couteau avec un couteau pour obtenir des cubes, sans les couper à la peau. Enlevez la peau, séparez la pulpe avec un couteau.
  • Mélanger la mayonnaise avec la sauce soja et le wasabi et fouetter avec un mélangeur.
  • Hacher finement les feuilles de laitue avec un couteau et déposer le reste sur le plat.
  • Dans un bol, pliez les bâtonnets de crabe, les avocats, les crevettes et le riz. Assaisonner avec la sauce et mélanger.
  • Mettez l'apéritif sur les feuilles de laitue.
  • À l’aide de viande de krill et de caviar noir, dessinez le symbole «Yin-Yang» sur sa surface.
  • Autour du rond, étalez les feuilles de laitue hachées.

Un tel apéritif donnera un sens plus profond à une soirée romantique en mettant l’accent sur votre inséparabilité.

Salade «Champagne» à base de poisson en conserve

Composition:

  • saumon en conserve - 0, 25 kg;
  • fromage à pâte dure - 150 g;
  • olives - 5-6 pièces;
  • œuf de poule - 4 pièces;
  • oignons verts - 100 g;
  • concombre frais - 150 g;
  • tomate - 150 g;
  • aneth - au goût;
  • sauce de soja - 10 ml;
  • moutarde de table - 10 ml;
  • mayonnaise - 60 ml.

Méthode de préparation:

  • Frottez grossièrement le fromage, placez-le sur un plat en donnant la forme d'une bouteille.
  • Versez le liquide de la boîte de conserve en conserve dans un bol, ajoutez la moutarde et la sauce soja. Remuer.
  • Écrasez le poisson en conserve avec une fourchette, étalez sur le fromage et versez la sauce obtenue.
  • Hacher finement l'oignon et l'aneth. Saupoudrez-les de poisson.
  • Cuire les œufs, laisser refroidir et les peler. Couper en deux, retirez les jaunes.
  • Frottez les blancs d'œufs, couvrez-les d'oignons. Versez la mayonnaise, étalez-la soigneusement avec une cuillère en essayant de ne pas endommager la structure.
  • Frottez grossièrement les concombres. Appuyez sur eux. Pâte de concombre étalée sur le fond de la "bouteille".
  • Frottez les jaunes, saupoudrez-les sur le goulot de la "bouteille".
  • Hacher finement les olives. En les utilisant, tracez une ligne séparant le haut de la «bouteille» du bas.
  • À l'aide d'un couteau bien aiguisé pour empêcher le jus de presser, hachez la tomate. Placez un cercle sur la "bouteille". Lay le reste autour. Ajouter les olives restantes en étalant leurs rondelles sur des tranches de tomates. Si désiré, les tomates peuvent être coupées en demi-cercles et réparties le long du contour du plat.

La composition de la salade comprend des aliments simples, vous pouvez la faire cuire rapidement. La recette vous aidera si une soirée romantique à l’occasion de la Saint-Valentin n’est pas planifiée à l’avance et si l’invité bienvenu vous attend.

Les salades du 14 février peuvent être préparées à partir d'aliments simples et délicieux. Il vaut mieux se concentrer sur les snacks de fruits de mer, car ils ne surchargent pas l'estomac et sont bien saturés, ils conviennent au champagne et à d'autres vins. Portez une attention particulière à la décoration des salades, car leur conception en dit long sur vos sentiments et vos attitudes à l’égard de la personne pour qui vous dînez en amoureux.

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