Des choux incroyablement tendres, aérés et savoureux - ce sont des choux avec des pommes! Ils sont l'exemple classique de cette cuisson et ils travaillent toujours sur «Hourra! Vous pouvez les cuire en quelques minutes, car pour cela, vous n'avez besoin que de trois ingrédients principaux: la pâte feuilletée, les pommes et le sucre. En passant, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pomme, de poire et même de coing.
Pour rendre le dessert plus prononcé, ajoutez un peu d'assaisonnement pour la cuisson. Il contient dans sa composition de la cannelle et du zeste d'agrumes, ce qui est la meilleure combinaison avec la garniture aux pommes.
Ingrédients:
- 2-3 grosses pommes;
- 300 g de pâte feuilletée;
- 50 grammes de sucre cristallisé;
- 1 c. condiments pour la cuisson;
- une poignée de farine à rouler;
- 1 jaune ou 1 œuf de caille pour la lubrification;
- 50 grammes de gobelets en sucre (pour la décoration).
Cuisson
1. Nous lavons les pommes à l'eau. Coupez-les en morceaux et enlevez les graines avec les blocs de graines. Ensuite, coupez chaque partie du fruit en tranches.
2. Divisez la pâte en 4 parties. Chacune d'entre elles se déploie sur des dosochki saupoudrés de farine de blé. Plus la pâte est fine, plus la pâte aux pommes est riche.
3. Sur un bord de la couche de pâte, nous allons étaler les tranches de pommes.
4. Saupoudrez-les de sucre et d’assaisonnements pour la cuisson et faites des coupes longitudinales au deuxième bord du réservoir, mais pas complètement.
5. Enroulez les bords latéraux vers l'intérieur et enroulez la pâte avec le rouleau dans la garniture. Le bord entaillé se trouvera juste au-dessus de la pièce. Ainsi, nous allons former tous les autres flans des bouffées et les placer sur du papier sulfurisé tapissé sur une plaque à pâtisserie.
6. Lubrifiez le dessus des rouleaux avec un jaune d'oeuf ou un œuf de caille battu à l'aide d'un pinceau. Placez la casserole dans le four et faites cuire les choux pour environ 25-30 minutes à 180 ° C.
7. La cuisson terminée doit être laissée refroidir légèrement.
8. Ensuite, nous les décorerons avec du sucre glace.
9. L'arôme de la pâtisserie sera si séduisant que tous les membres de votre famille viendront à la course - traitez-les avec des choux avec des pommes, car ils sont incroyablement savoureux.
