Petit gâteau délicat avec des baies et des noix - une excellente option pour compléter le thé. C'est facile, rapide et facile à préparer. L'ensemble du processus ne prendra pas plus d'une heure. Les produits sont utilisés à un prix abordable, de sorte que toute femme au foyer peut maîtriser la préparation du gâteau aux groseilles et aux noix.
Ingrédients:
- œufs de poule - 2 pièces,
- sucre cristallisé - 1 verre multiple,
- lait - 170 ml (1 verre multiple),
- farine de blé - 340 g (2 verres multiples),
- beurre - 50 g,
- poudre à pâte (bicarbonate de soude) - 1/2 c. À thé,
- groseille - 150 g,
- fécule de pomme de terre - 1 c. l.,
- noix - 10-15 pièces,
- sucre glace - 2-3 c. À thé,
- huile végétale - lubrifier la forme.
Cuisson
1. Placez les œufs avec le sucre dans un bol profond dans lequel vous pourrez travailler avec un mélangeur.
2. Battez les œufs de poule avec du sucre jusqu'à ce que la masse soit moelleuse, aérée et légère. Il devrait augmenter 3 fois.
3. Versez délicatement le lait dans la masse d'œufs. Il n'a pas besoin de le chauffer.
4. Mettez le beurre dans un verre et faites fondre au micro-ondes jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Ne pas faire bouillir. Essayez d'éteindre le four dès que l'huile a fondu. Refroidissez-le un peu et versez-le dans le bol avec le reste des ingrédients.
5. Reste maintenant à verser soigneusement la farine de blé avec de la levure chimique ou du bicarbonate de soude. Vous pouvez tamiser la farine, le gâteau sera alors plus doux et aéré. Incorporer la pâte avec une fourchette ou un fouet. Ne pas utiliser un mélangeur avec des batteurs. Vous pouvez mettre les crochets de la buse et interférer à puissance minimale.
6. Lavez et retirez les groseilles rouges des rameaux.
7. Essayez de sécher les groseilles et ajoutez de l'amidon.
8. Incorporer les baies féculentes et les déposer dans un bol avec la pâte.
9. Épluchez les noix. Vous pouvez les faire frire dans une poêle à frire sèche et retirer l'enveloppe. Ajoutez à la pâte.
10. Mélangez la pâte, graissez-la avec du beurre et versez-y la pâte.
11. Mettez la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 10 minutes. Ensuite, baisser la température à 170 degrés et cuire encore 20-25 minutes. Vérifiez que la cuisson est faite avec une allumette ou une brochette. Mettez le petit gâteau préparé dans une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.
