La recette maison de muffins au mûrier au chocolat se prépare facilement à partir d’ingrédients naturels. Le chocolat n'est pas nécessaire pour eux, il suffit d'ajouter du cacao ordinaire à la pâte et de bien le mélanger. La pâte à base d'huile ne colle pas aux formes et grossit rapidement, se transformant en cupcakes.
Au lieu de mûrier, vous pouvez également préparer un tel dessert avec des fraises, des groseilles, des framboises, des cerises, des cerises, des fraises et tout autre fruit, en fonction de la saison et du goût.
Ingrédients:
- 20 mûres;
- 70 g de sucre;
- 110 g de farine;
- 2 œufs frais;
- 150 g de beurre;
- 2 c. l le lait;
- une pincée de sel;
- 1 cuillère à soupe. l poudre de cacao;
- 2 c. sucre vanillé;
- 1/2 c. la cannelle;
- pincée de noix de muscade.
Cuisson
1. À l'aide d'un mixeur, battez 2 oeufs. Une petite mousse devrait se former.
2. Versez le sucre cristallisé.
3. Mettez le beurre ramolli dans le bol.
4. Versez des portions précises de poudre de noix de muscade, de cacao, de sucre vanillé et de cannelle.
5. Battez le mélange à l'aide d'un mélangeur à haute vitesse pour écraser le plus possible les morceaux d'huile.
6. Incorporer la farine dans les cuillères à soupe pour préparer la pâte, un peu comme de la crème.
7. Lavez le mûrier, enlevez les racines.
8. Intégrez des encoches en papier dans des moules en silicone. Dans chacun d'eux, placez une cuillerée de pâte au chocolat crémeuse. Placez deux mûres au centre de chaque portion.
9. Cuire les muffins au chocolat avec de la mûre dans des moules en silicone dans un four moyennement chauffé. Contrôlez le processus pour qu’ils ne brûlent pas le fond du panier.
