Les pommes sont l’une des principales sources de pectines dans notre alimentation et sont des entérosorbants très efficaces, qui lient et éliminent les toxines, les produits de fermentation, une partie du cholestérol et réduisent l’absorption des graisses. Les pectines sont présentes à la fois dans les pommes fraîches et cuites au four, mais les pommes cuites au four sont un produit économe pour les personnes souffrant de maladies du système digestif. De plus, c'est également un dessert original particulièrement savoureux.
Afin de bien cuire les pommes, ne les pelez jamais et ne choisissez que de bons fruits, sur lesquels vous n'avez pas besoin de découper les endroits endommagés. Peler maintient la température et le jus, de sorte que les pommes dans le four ne se flétrissent pas, et cuit.
Ingrédients:
- les pommes sont des variétés douces fraîches - 2 gros morceaux;
- sucre - 1, 5 c. l
Cuisson
1. Pour faire rôtir des pommes fraîches au four, préparez les ingrédients nécessaires. Les pommes sont bien lavées.
2. Coupez une tige dans des pommes propres et faites un petit cratère de 1/5 de profondeur.
3. Remplissez les fossettes de sucre.
4. Nivelez soigneusement le sucre dans le creux et placez les pommes en position verticale dans le plat allant au four (vous pouvez graisser le fond avec du beurre). Préchauffer le four à 180 ° C et cuire les pommes. Temps de cuisson environ 15 minutes.
5. Les pommes prêtes à manger ont l'air légèrement séchées, produisent du jus de fruit et le bouchon de sucre se transforme en caramel épais avec de la mousse. Lorsque les pommes sont prêtes, nous les sortons du four et nous les refroidissons légèrement.
6. Les pommes finies sont servies nécessairement chaudes jusqu'à ce que le caramel ait durci. Bon appétit.
