Smoothie aux bleuets

Smoothie aux bleuets

Les smoothies sont de plus en plus populaires parmi les partisans d’une alimentation saine - des cocktails épais de fruits, de baies et de légumes. Ils sont capables de remplacer le dessous, de bien nourrir et de ne pas laisser de poids dans l'estomac, en soutenant le corps avec des vitamines et des micro-éléments précieux. Même ceux qui ne suivent pas le régime alimentaire et ne se fixent pas comme objectif de perdre du poids sont heureux d'utiliser de telles boissons comme dessert, car elles ont également un goût très agréable. Le smoothie à la myrtille combine un goût sucré délicat et des bénéfices, car cette baie contient de nombreux antioxydants qui aident à préserver la jeunesse, d’autres vitamines et des substances ayant des propriétés antibactériennes.

Fonctions de cuisson

Les smoothies aux bleuets peuvent être préparés à tout moment de l’année car la baie congelée conserve ses propriétés et son goût bénéfiques. En connaissant quelques subtilités, cette boisson épaisse séduira à la fois les gourmets qui apprécient les qualités organoleptiques d’un plat et les partisans de la nutrition rationnelle, pour qui l’influence de la nourriture sur le corps est importante.

  • Lors de la préparation des bleuets frais pour la préparation d'un cocktail, sélectionnez-les avec soin pour vous débarrasser de la litière et des baies gâtées. Ensuite, il doit être lavé et séché, dispersé sur une serviette qui absorbe rapidement l'excès d'humidité. Les baies congelées doivent donner le temps de décongeler. On peut le laisser légèrement congelé, d'un cocktail à la myrtille, il sera encore plus épais et savoureux.
  • Les bleuets n’ont pas un goût brillant; les fruits et les baies plus sucrés ou plus aigris contribueront à améliorer la situation. Le goût neutre des bleuets vous permet de le combiner non seulement avec des fruits et des baies, mais également avec des légumes verts, des légumes.
  • Si vous souhaitez que le cocktail myrtille reste utile, vous ne devez pas ajouter d’ingrédients hypercaloriques ou hypoallergéniques aux smoothies: sucre, crème glacée. Ils seront appropriés si vous faites une boisson uniquement dans le but de vous régaler. Dans d'autres cas, le sucre remplacera avec succès les fruits sucrés, le sirop d'églantier, le miel.
  • Si vous souhaitez obtenir un cocktail plus épais, qui remplacera une collation ou même le repas principal, vous pouvez ajouter du fromage cottage, des flocons d'avoine ou du sarrasin. Les smoothies aux bleuets reposent souvent sur le lait et les produits laitiers.
  • Si vous souhaitez satisfaire votre appétit pour les smoothies aux bleuets, mangez-les dans de petites cuillères, la saturation viendra plus rapidement et vous ne recevrez qu’une portion de cocktail.

Les smoothies aux myrtilles peuvent être préparés comme dessert ou utilisés à la place d’une collation. De là sera le choix du réseau et de la recette.

Smoothies aux myrtilles et à l'avoine

Composition:

  • myrtilles - 50 g;
  • flocons d'avoine instantanés - 30-40 g;
  • yogourt non sucré - 150 ml;
  • poire - 100 g;
  • miel (facultatif) - 5 ml.

Méthode de préparation:

  • Faites une boucle et lavez les bleuets. Donnez-lui la possibilité de sécher en le déposant sur une serviette.
  • Pelez la poire, coupez-la en tranches. Couper des parcelles avec des graines.
  • Faites fondre le miel dans un bain d’eau. S'il n'a pas eu le temps de sucrer ou si vous n'allez pas adoucir le cocktail, vous pouvez sauter cette étape.
  • Mettez les flocons d’avoine dans le bol du mélangeur et réduisez-les en farine.
  • Mettez les tranches de poire dans le récipient, ajoutez les bleuets.
  • Remettez l'appareil sous tension et hachez les ingrédients pour obtenir une purée.
  • Si vous décidez d'adoucir les smoothies, versez du miel.
  • Remplissez le tout avec du yaourt.
  • Battez pendant une demi-minute pour obtenir une composition uniforme.

Les smoothies pour cette recette sont épais et nourrissants. Il peut être consommé au petit-déjeuner et ne pas ressentir la faim pendant plusieurs heures. Remplacer ce délicieux cocktail par l'un des snacks serait également une bonne idée.

Smoothie aux bleuets et aux noix

Composition:

  • pommes - 0, 4 kg;
  • banane - 150 g;
  • myrtilles - 0,2 kg;
  • framboise - 100 g;
  • cerneaux de noix - 50 g.

Méthode de préparation:

  • Écrasez les noix dans un mortier ou hachez-les à l'aide d'un mélangeur, et mettez-les temporairement de côté.
  • Lavez les pommes. Couper le noyau, couper en morceaux. Sans éplucher, passez au presse-agrumes ou réduisez-le en purée à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande. Dans ce dernier cas, il faut appuyer sur la pulpe pour obtenir le jus.
  • Choisissez et lavez les framboises et les myrtilles.
  • Épluchez et coupez la banane en rondelles.
  • Placez les baies dans le récipient du mixeur, hachez-les.
  • Ajoutez la banane et les noix. Allumez le mélangeur et transformez son contenu en une masse homogène.
  • Versez le jus de pomme et fouettez.

Les noix donnent à la boisson un goût inhabituel et la rendent encore plus utile. Ce smoothie myrtille est un vrai cocktail de vitamines, à la fois savoureux et sain.

Smoothie aux bleuets pour perdre du poids

Composition:

  • poire - 0,2 kg;
  • myrtilles - 150 g;
  • épinards - 60 g;
  • cannelle - une pincée;
  • lait d'amande ou de noix de coco - 0,25 l.

Méthode de préparation:

  • Lavez la poire, pelez-la, coupez-la en 4 et coupez les pépins.
  • Coupez les fruits en petits cubes.
  • Lavez, secouez et hachez les épinards avec un couteau.
  • Myrtille à trier, laver et sécher.
  • Mettez les ingrédients préparés dans un bol mélangeur, hachez-les jusqu’à consistance lisse.
  • Versez du lait de coco ou d'amande. En l'absence de ces produits, ils peuvent être remplacés par du lait ordinaire peu gras, voire de l'eau filtrée.
  • Fouettez un smoothie.
  • Saupoudrer de cannelle avant de servir.

Cette boisson améliore le métabolisme, la digestion, aide à nettoyer le corps des toxines, renforce l’effet des médicaments qui réduisent la glycémie. Les smoothies aux bleuets préparés selon cette recette aideront à perdre du poids. Il peut être inclus dans le régime alimentaire des personnes suivant un régime.

Smoothies aux myrtilles et au fromage cottage

Composition:

  • myrtilles - 150 g;
  • banane - 150 g;
  • fromage cottage - 50 g;
  • lait - 0, 25 litres.

Méthode de préparation:

  • Versez la baie préparée dans le bol du mélangeur et passez-la à l'état de purée.
  • Mettez la banane pelée et coupée en dés dans la purée de baies. Ajoutez du fromage cottage.
  • Allumez le mélangeur et transformez son contenu en une masse épaisse et homogène.
  • Versez le lait, fouettez.

Si le fromage cottage de la recette est remplacé par de la crème glacée à la vanille, le cocktail aux bleuets se transformera en un mets délicat. Dans ce cas, la myrtille est préférable d'utiliser congelé, et le lait doit être refroidi.

Smoothies aux bleuets et baies sauvages

Composition:

  • myrtilles - 100 g;
  • myrtilles - 50 g;
  • fraises - 50 g;
  • framboise - 50 g;
  • jus de baies ou jus - 0, 2 l;
  • sirop d'églantier - 10 ml.

Méthode de préparation:

  • Berry, trier, laver et sécher, mettre dans un mélangeur et hacher.
  • Versez le sirop, ajoutez du jus, du jus ou du thé vert.
  • Fouetter.

Vous pouvez ajouter des glaçons dans un verre avec un tel smoothie. C'est très rafraîchissant et vivifiant.

Les smoothies aux bleuets ont un goût agréable et sont bons pour le corps. L'essentiel est de choisir une recette appropriée, car il existe de nombreuses options pour préparer ce cocktail épais.

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