Les coeurs de poulet sont un sous-produit favori de nombreuses personnes et de nombreux cuisiniers. Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi des aliments sains. Il a beaucoup de graisse, de protéines et de glucides. Les cœurs de poulet sont également considérés comme un produit diététique, car 100 grammes de ce produit contiennent deux fois moins de calories que les moules.
Ingrédients:
- coeurs de poulet - 500 g;
- oignons - 1 pièce (si le bulbe est gros, vous pouvez en prendre la moitié);
- crème sure 5 cuillères à soupe;
- huile de cuisson pour la friture;
- sel;
- poivre.
Cuisson
1. Pour commencer, nous lavons les cœurs de poulet sous l'eau, retirons le film et coupons la graisse non désirée.
2. Les cœurs de poulet peuvent rester intacts, mais dans cette recette, ils sont hachés.
3. Épluchez et hachez l'oignon.
4. Mettez la casserole sur le feu, ajoutez l'huile végétale et faites frire l'oignon au transparent.
5. Ajouter les cœurs de poulet et les faire revenir avec les oignons pendant 5 à 6 minutes.
6. Une fois que les coeurs sont devenus bruns, ajoutez de l’eau bouillie et laissez mijoter à couvert 10 à 15 minutes à feu doux. Après 10-15 minutes, l'eau s'évaporera, ajoutez 5 cuillères à soupe de crème sure, salez au goût et ajoutez un peu d'eau. Couvrir et laisser mijoter encore 5 minutes.
7. Dans 5 minutes et nos coeurs de poulet à la crème sure sont prêts. Servir avec des pommes de terre ou du riz.
