Crêpes pomme au lait

Crêpes pomme au lait

À partir de pommes frites dans une pâte à base d’oeufs, on obtient un dessert original et savoureux. Les rondelles de pomme, enfermées dans une fine couche de pâte, ramollissent un peu le feu et acquièrent le goût caramélisé des fruits cuits. Avec cette méthode de cuisson, les pommes ne perdent pratiquement pas leurs propriétés utiles et le plat sera non seulement savoureux, mais aussi vitaminé.

Ces galettes aux pommes diffèrent de la version classique avec une concentration plus élevée de fruits et, par conséquent, le plat est léger et peu calorique.

Ingrédients:

  • pomme (de tout type) - 1 pc.
  • lait - 70 ml;
  • 1 cuillère à soupe. l farine tamisée;
  • oeuf;
  • Du sucre

  • peut être ajouté si désiré.

Cuisson

1. Pour la préparation des beignets aux pommes, préparez les ingrédients énumérés ci-dessus.

Crêpes pomme au lait

2. Versez le lait dans un petit bol et ajoutez-y un œuf cru.

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3. Versez la farine dans le récipient pour les autres ingrédients et mélangez soigneusement les produits (vous pouvez utiliser un mélangeur pour éviter les grumeaux). Ajoutez éventuellement un peu de sucre.

Crêpes pomme au lait

4. Nous rincons la pomme et l’épluchons doucement sans endommager sérieusement le fœtus.

Crêpes pomme au lait

5. Coupez la pomme en rondelles d’environ 1 centimètre de large et retirez la boîte à graines de chaque morceau.

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6. Trempez le rond de pomme dans la pâte cuite et faites-le frire dans l'huile de tournesol.

Crêpes pomme au lait

7. Lorsque la crêpe est rougeoyante, retournez-la sur le côté humide et poursuivez la friture.

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8. Lorsque vous retirez les bagues du plateau, placez les bagues sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse. De délicieux beignets aux pommes en forme de rondelles sont prêts, il ne reste plus qu'à les refroidir un peu.

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