Sablés à la mayonnaise

Sablés à la mayonnaise

De nombreux lecteurs de notre magazine en ligne se souviennent sans aucun doute du goût des biscuits au sable les plus délicats, auxquels leurs mères se livraient dans leur enfance. L'ingrédient principal dans la plupart des préparations similaires était la mayonnaise. Aujourd’hui, nous vous préparerons les mêmes biscuits que nous avons reçus de l’enfance et que vous pourrez traiter avec vos enfants. Êtes-vous prêt?

Ingrédients:

  • farine - 2 verres,
  • amidon (de préférence pomme de terre) - 3/4 tasse,
  • sucre - 1/2 tasse,
  • mayonnaise - 100 g,
  • beurre ou margarine pour la cuisson - 100 g,
  • oeuf - 1 pc.,
  • sel - pincée,
  • poudre à pâte pour la pâte - 1 c. (Vous pouvez remplacer 1/2 cuillère à café de soude, recouverte de vinaigre).

Cuisson

1. Au tout début, nous préparons les produits nécessaires à la fabrication d’une gâterie.

Sablés à la mayonnaise

2. Battez l'oeuf avec du sel.

Sablés à la mayonnaise

3. Ajouter la mayonnaise. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

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4. Dans un autre bol, frottez le beurre / margarine avec du sucre.

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5. Versez le mélange œuf-mayonnaise dans la masse grasse. Remuer.

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6. Combiner la farine, l'amidon et la poudre à pâte pour la pâte. Tamiser le mélange sec pour l'enrichir en oxygène. Attention: si vous décidez d'utiliser du soda dilué avec du vinaigre, vous devez l'ajouter au mélange œuf-mayonnaise et ne pas le mélanger à la farine et à l'amidon.

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7. En versant progressivement le mélange de farine dans la base liquide, pétrissez la pâte molle.

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8. Roulez la pâte en une couche un peu plus mince qu'un centimètre d'épaisseur.

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9. Découpez dans la pâte des flans de la forme désirée et étalez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre. Envoyé au four chauffé à 180 degrés.

Sablés à la mayonnaise

10. Après 7 à 10 minutes, les biscuits sablés les plus délicats de la mayonnaise sont prêts. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser les biscuits avec du chocolat fondu, mais vous pouvez être sûr que, sans aucun additif, ils s'avéreront extrêmement savoureux. Versez plutôt le thé dans des tasses et appelez votre ménage préféré à la table.

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