Bouillottes, sandwichs, œufs brouillés, tout cela est bon pour le petit-déjeuner, mais assez gênant si vous mangez du porridge tous les matins. Heureusement, il n’ya pas de plats moins simples, qui sont également préparés en 10 minutes, mais apportent de la variété au menu banal du matin. L'un d'eux est les beignets de courge. Il n’ya que deux ingrédients, des épices, de l’huile de cuisson - et maintenant, au lieu de l’omelette standard ou des sandwichs sur votre table, vous trouverez des crêpes rouges, aromatiques, nutritives et même vitaminées. Une cuillère de crème sure n'enrichira pas seulement le goût du plat, mais elle ajoutera également des calories pour que l'énergie du petit-déjeuner léger soit suffisante pour une matinée active.
Ingrédients:
- courgettes - 2 pièces;
- œuf de poule - 1 pc;
- sel, poivre;
- huile végétale (pour faire cuire des pancakes).
Cuisson
1. Préparez d’abord les produits nécessaires.
2. Lavez la courge dans l'eau, séparez la jambe et épluchez-la. Ensuite, en utilisant une râpe spéciale, nous frottons les courgettes sur de petites pailles. S'il n'y en a pas, vous pouvez utiliser une grande râpe ordinaire.
3. Versez les courgettes râpées dans un bol, salez-les et laissez-les pendant 10 minutes pour permettre à l'humidité de sortir. Ensuite, égouttez l'excès d'eau et poivrez-le comme vous le souhaitez.
4. Ajoutez un œuf aux légumes et mélangez soigneusement la masse obtenue.
5. À l'aide d'une cuillère, étalez la masse de courge sur une poêle préchauffée pour former des crêpes. Faites-les frire jusqu'à obtenir une belle croûte dorée des deux côtés, en la tenant légèrement sous le couvercle.
6. Les crêpes à la courge sont prêtes à être consommées. Il sera très savoureux s'il est servi avec de la crème sure.
