Les soirées d’hiver, vous souhaitez vous plonger dans l’atmosphère de l’été, respirer ses arômes et profiter du soleil. Si vous n’avez pas l’occasion d’aller dans les pays du sud, alors que l’hiver est derrière la fenêtre, nous vous conseillons de vous procurer quelques pots de confiture orange citrouille, car avec l’ouverture de leur couvercle dans la maison, il deviendra plus chaud et plus savoureux. En outre, cette délicatesse est très utile, car la citrouille améliore le métabolisme et que les oranges éliminent les toxines du corps, ce qui signifie que même ceux qui surveillent leur silhouette peuvent s'y adonner sans crainte. Commençons à cuisiner?
Confiture de citrouille et d’oranges. Recette classique
Vous aurez besoin de:
- citrouille - 1, 5 kilogrammes,
- sucre - 1, 5 kilogrammes,
- oranges - 3 pièces,
- eau - 1, 5, verre.
Méthode de préparation
- Ma citrouille. Nettoyez, enlevez les graines. Couper en cubes.
- Nous préparons le sirop à partir de la quantité spécifiée d’eau et de sucre.
- Remplissez la citrouille avec du sirop chaud. Réservez pendant une heure.
- Après le temps spécifié, nous mettons la masse de citrouille sur le feu. Porter à ébullition et laisser cuire pendant un quart d'heure.
- Les oranges sont soigneusement lavées. Couper en plusieurs morceaux, enlever les os.
- Faites passer les oranges dans le hachoir à viande ou passez-les au mixeur.
- Nous combinons la masse orange avec de la confiture de citrouille. Renvoyer au feu et cuire encore 15 minutes.
- Nous versons la confiture préparée dans des pots stérilisés. Nous nettoyons dans un endroit frais.
Délicatesse orange à la citrouille sans cuisson
Vous aurez besoin de:
- citrouille - 1 kilogramme,
- sucre - 0,5 kg,
- orange - 1 pièce.
Méthode de préparation
- Nous nettoyons la citrouille. Couper en tranches.
- Orange propre, retirez les graines.
- Passez les ingrédients préparés dans un hachoir à viande ou réduisez en purée au mélangeur.
- Mélangez la masse de citrouille et d'orange avec le sucre. Remuer.
- Une fois le sucre complètement dissous, étalez un festin pour les bocaux stérilisés. Gardez la confiture au réfrigérateur.
Confiture de citrouille et oranges dans une cocotte
Vous aurez besoin de:
- citrouille - 1 kilogramme,
- sucre - 1 kilogramme,
- orange - 1 pièce,
- acide citrique - 1 c.
Méthode de préparation
- Broyez la citrouille nettoyée dans un mélangeur, râpez-la ou passez à travers un hachoir à viande.
- Mon orange. Il est conseillé de le verser avec de l'eau bouillante. Couper en plusieurs morceaux pour faciliter l'enlèvement des graines, puis hacher avec la pelure de la même manière que la citrouille.
- Mélanger la masse de citrouille avec de l’orange.
- Remplissez avec du sucre. Laisser pendant un temps suffisant pour dissoudre le sucre, et laisser la citrouille laisser le jus.
- Nous déplaçons la confiture dans le bol multicuiseur. S'il vous semble qu'il n'y a pas assez de liquide, vous pouvez ajouter de l'eau.
- Activer le mode “Extinction”. Cuire une friandise pendant 2 heures, en cours de cuisson, vous devez mélanger plusieurs fois. Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, mettez en confiture d'acide citrique.
- La confiture est versée dans des bocaux. Le couvercle roule. Fait!
Confiture de citrouille et d'oranges
Vous aurez besoin de:
- citrouille - 2 kilogrammes,
- sucre - 1 kilogramme,
- orange - 1 grand format,
- eau - 1 tasse.
Méthode de préparation
- Ma citrouille. Nous nettoyons. Débarrassez-vous des graines. Couper en petits morceaux.
- Mon orange. Peler et les os. Nous sautons dans le hachoir à viande, vous pouvez utiliser le mélangeur.
- Une fine couche est recouverte du fond d’une casserole émaillée avec des tranches de citrouille. Saupoudrer de sucre.
- Étendez de la purée d’orange en couvrant la couche de citrouille.
- Replacez la citrouille. Le sucre Alterner les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
- Nous le réservons 12 heures dans un endroit sombre et frais.
- Après un temps spécifié, versez de la confiture avec de l'eau. Nous avons mis le feu. Cuire une demi-heure après la cuisson.
- Nous mettons de la confiture de citrouille orange parfumée et saine dans des pots stérilisés. Nous bouchons les couvercles.
Confiture de citrouille avec oranges et citrons
Vous aurez besoin de:
- citrouille - 1 kilogramme,
- sucre - 850 grammes,
- orange - 1 pièce,
- citron - 1 morceau (peut être remplacé par de l'acide citrique).
Méthode de préparation
- Ma citrouille. Nettoyez, n'oubliez pas d'enlever les graines. Couper en cubes de taille moyenne.
- Laver soigneusement au citron. Couper en 2-4 morceaux. Nous enlevons les graines. Ensemble avec la peau, finement coupée.
- Mon orange. Nous nettoyons. Nous nous débarrassons des graines. Couper finement.
- Nous mettons la citrouille, les oranges et les citrons dans un bol en émail (si vous décidez d’utiliser de l’acide citrique, vous devez l’ajouter à la cuisson 10 minutes avant la cuisson. Une cuillère à thé d’acide suffit pour la quantité spécifiée de citrouille, d’oranges et de sucre). Endormez-vous avec du sucre. Laisser dissoudre le sucre pendant 10 heures.
- Mettez la confiture sur le feu. Cuire jusqu'à épaississement, en règle générale, cela prend 30-40 minutes.
- Nous versons la confiture finie dans des pots préparés et la bouchons en liège. Enveloppez une couverture chaude pendant 12 heures. Après les pots avec une délicatesse parfumée cool, envoyez-les dans un endroit sombre et frais. Dans une semaine, il sera possible de prélever des échantillons et de traiter les invités.
Les citrouilles font des citrouilles bouillies, les mettent dans une garniture pour mantas et certaines hôtesses en font même des gâteaux. Après la conversation d'aujourd'hui, vous avez appris que la liste des plats dans lesquels le transport de Cendrillon est l'ingrédient principal ne s'arrête pas là et que vous pouvez même faire de la confiture à partir de citrouille. Si vous ajoutez des oranges, le goût de la délicatesse va jouer avec des notes spéciales.
