Cuisses de poulet au four avec un crisp

Cuisses de poulet au four avec un crisp

S'il y a un lot de cuisses de poulet dans votre réfrigérateur et un four en état de fonctionnement dans la maison, vous avez alors la possibilité de «vous en débarrasser facilement» au dîner. Et dans ce cas, peu importe ce que la volaille nourrit à l’usine, pour que sa viande soit tendre et peu importe le nombre de calories que vous avez à la fin, il est important que dans moins d’une heure, vous disposiez d’une montagne de morceaux alléchants avec une croûte vermeille dans votre plat, et autour de la maison pour nager la saveur divine de la viande. L'essentiel - presque sans effort!

En l’absence de grain de moutarde, on peut exclure de la recette, mais les hanches, cuites au four avec de la moutarde, et sans elle - ce sont deux plats complètement différents, et le premier est bien meilleur.

Ingrédients:

  • 1 kg de cuisses de poulet;
  • mayonnaise;
  • grains de moutarde française;
  • salez et poivrez.

Recette:

1. Pour la préparation des cuisses de poulet juteuses et rouges au four, nous préparerons tous les ingrédients nécessaires à cette préparation.

Cuisses de poulet au four avec un crisp

2. Abattre le poulet. Selon la taille des hanches, vous pouvez les laisser intactes ou les couper en deux morceaux. Il est difficile de retirer les os des hanches séparément, il est donc préférable de les laisser.

Cuisses de poulet au four avec un crisp

3. Faites mariner le poulet. Pour ce faire, nous versons la viande avec de la moutarde, cela ne donnera pas un tranchant excessif, mais cela rendra la viande plus tendre.

Cuisses de poulet au four avec un crisp

4. Poulet préparé avec du sel et du poivre. Recouvrir de mayonnaise et répartir uniformément le mélange obtenu dans le poulet. Après cela, laissez la viande de poulet mariner environ 15 minutes et mettez-la dans les assiettes avec les côtés (pour que le jus ne coule pas pendant la cuisson), que nous avons préalablement lubrifiée avec de l'huile.

Cuisses de poulet au four avec un crisp

5. Envoyez les hanches au four pendant 40 minutes (la température devrait être d’environ 190 degrés). À l'expiration du temps, nous vérifions l'état de préparation. Cuisses de poulet juteuses avec une croûte croustillante prête!

Cuisses de poulet au four avec un crisp
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