Café: recettes de cuisine

Café: recettes de cuisine

Le café est une boisson à base de grains de caféier torréfiés. En raison de la teneur en caféine et de son effet stimulant, le nom de «boisson excitante» a été attribué au café. Depuis des siècles, le café est l'une des boissons chaudes les plus populaires au monde. Et en même temps l'un des plus controversés. Des questions restent en suspens: le café est-il nocif pour la santé humaine? Et y a-t-il une dépendance? Jusqu'à présent, aucune recherche scientifique n'a fourni de réponses précises. Mais quels qu'ils soient, le café ne perdra pas sa popularité. Après tout, quoi de mieux qu'une tasse de café parfumée le matin ou le soir?

Pour obtenir un réel plaisir avec cette boisson, vous devez connaître certaines recettes et pouvoir la préparer correctement. Dans cet article, nous présenterons quelques recettes pour ceux qui veulent profiter du parfum exquis du vrai café et en découvrir les nouveaux goûts.

1. Café arabe

Prenez un petit pot de café (100 ml) et mettez-y un morceau de sucre. Puis versez presque jusqu'au sommet de l'eau et faites bouillir. Ajouter 2 cuillères à café de café moulu à une cafetière retirée. Remuez bien, allumez à nouveau et portez à nouveau à ébullition. Après cela, il est nécessaire de retirer à nouveau la casserole du feu, d'ajouter la quantité d'eau manquante et de faire bouillir une fois de plus. Le café arabe est prêt. 2. Café au lait.

Cette recette de café est assez simple. Pour ce faire, versez la quantité de lait requise dans la cafetière et portez à ébullition. Après avoir retiré le lait bouillant du feu, ajoutez-y quelques cuillères de café moulu et remettez-le sur le feu. Bouillir à nouveau. Dans la boisson de café finie, vous pouvez ajouter du sucre au goût et de la cannelle pour le goût.

3. Café européen.

Tout d'abord faire de la crème au café. Pour ce faire, battez la protéine d'un œuf en mélangeant une petite quantité d'extrait de vanille. Vous devriez obtenir une crème épaisse. Versez-le dans une tasse puis diluez-le avec le café préparé. Remuez bien, versez du lait ou de la crème dans une tasse.

4. Café irlandais.

Vous devez d’abord préparer du café noir ordinaire. Et puis ajoutez 3 cuillères à café de sucre et la même cuillère de vodka. Lorsque tout est bien mélangé, vous pouvez ajouter un peu de crème sure ou de crème pour donner un goût exquis à la boisson au café.

Ce ne sont là que quelques-unes des recettes de mille cafés. Vous pouvez créer le vôtre en ajoutant des ingrédients à votre goût et en créant ainsi une véritable cérémonie de préparation du café sans aucune infériorité par rapport au thé.

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