Tarte au citron: une recette de photo étape par étape. Cuisson parfumée de leur ensemble minimal de produits - tarte au citron fait maison

Tarte au citron: une recette de photo étape par étape. Cuisson parfumée de leur ensemble minimal de produits - tarte au citron fait maison

Aujourd'hui, nous souhaitons partager avec vous une recette très simple de tarte au citron. C’est vraiment très facile à cuisiner et l’odeur de citron qui se répandra dans tout l’appartement pendant la cuisson ne restera pas inaperçue.

Préparer le gâteau à partir du minimum de produits. On peut donc dire que c'est un gâteau de la catégorie - les invités sur le seuil.

Quel est le point positif de cette tarte? En ce sens, il peut être complété par des raisins secs ou des fruits secs. Si vous prenez des raisins secs ou des baies de goji, pré-remplissez-les avec de l'eau bouillante. Pour que les baies ne coulent pas au fond du gâteau, il faut les rouler dans de la farine.

Les noix pour le rayon de tarte viennent juste de faire frire. Mais les noix interrompent le goût du citron, bien qu'elles donnent un goût intéressant. Donc, vous devriez essayer différentes versions de cette cuisson.

Ingrédients:

Œufs - 3 pièces;

Citron - 1 morceau;

Farine - 1 tasse;

Sucre - 1 tasse;

Poudre à pâte - 1 c.

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Recette:

Comme vous pouvez le constater, la gamme de produits est minimale, à la manière d’un simple biscuit. Donc, le gâteau peut être appelé hardly sponge longe. Qu'est-ce qu'on commence à faire en premier? Préparez un citron. Regardez votre citron et essayez de déterminer comment sa peau (couper le cul). Si la peau est épaisse, vous devez séparer les zestes, puis retirer la partie blanche du citron, puis tout broyer. Si vous avez de la chance et que votre citron, comme le nôtre, à la peau fine, versez-le simplement avec de l’eau bouillante et le mode est composé de 4 à 6 parties.

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Moulez le citron dans une purée de pommes de terre dans un bol mélangeur ou un mélangeur à immersion.

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Mettez le citron de côté et mélangez les œufs et le sucre dans un bol. Séparer les blancs des jaunes n'est pas nécessaire.

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Battez les œufs avec le sucre en une mousse forte (le sucre devrait se dissoudre). Cela prend 5-7 minutes au mélangeur à grande vitesse.

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Ajouter la farine tamisée avec du soda aux œufs.

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Lorsque la pâte est mélangée à la farine, ajoutez de la purée de citron. Mélanger la pâte et voir comment elle augmente sur les yeux. Après tout, le citron éteint le soda. Par conséquent, la pâte est obtenue à l'air, ainsi que la cuisson à la fin.

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La forme de cuisson est recouverte de papier sulfurisé ou graissée avec de l’huile et versez la pâte. Le volume augmentera sensiblement, laissez donc de la place pour la «croissance» de la tarte.

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Nous faisons cuire une tarte au citron au four (il est également possible dans une mijoteuse) à 170-180 degrés pendant 20 à 35 minutes. La tarte rougit et se lève.

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Dame du gâteau pour refroidir et le couper en portions. Saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus. Ça y est, le gâteau est prêt à servir.

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Plus vite, mettez la bouilloire et invitez tout le monde à prendre le thé.

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Temps de cuisson - 50 minutes

Portions par contenant - 6

Pour 100 g:

Protéines - 5.76

Graisses - 3,32

Glucides - 44,48

Kcal - 230,88

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