Un gâteau au cacao avec du cacao n’est pas seulement une variété agréable pour la cuisson du fromage cottage, il permet également de dissimuler un goût lacté que tout le monde n’aime pas (en particulier pour les enfants qui trouvent beaucoup plus facile de nourrir un gâteau au chocolat normal). De plus, la présence de cacao est une garantie supplémentaire du succès de la pâte, car la poudre de cacao lie et renforce les pâtisseries.
En plus de la saveur de chocolat, cette recette est différente et contient beaucoup de beurre, ce qui rend le gâteau particulièrement délicat et parfumé. Servir le dessert est préférable immédiatement après la cuisson, jusqu'à ce qu'il soit complètement froid.
Ingrédients:
- farine de blé - 200 g;
- sucre blanc - 200 g;
- poudre à pâte pour la pâte - 2 c.
- beurre - 250 g;
- conservez 200 g de fromage cottage faible en gras;
- oeuf - 3 pièces;
- cacao - 80 g
Cuisson
1. Préparez tous les ingrédients nécessaires pour le gâteau au fromage cottage.
2. Ramollir le beurre et y ajouter le sucre en malaxant lentement.
3. Mélanger doucement la farine à la masse crémeuse.
4. Combinez la pâte et le fromage cottage, incorporez trois œufs, mélangez soigneusement le tout.
5. Ajouter la masse de cacao à la masse de caillé épaisse obtenue.
6. Pétrir une pâte homogène, elle devrait devenir couleur chocolat. Ajoutez-y de la levure chimique.
7. Mélanger la pâte très soigneusement. La consistance doit être uniforme.
8. Prenez un plat de cuisson avec des côtés, lubrifiez-le avec de l'huile et versez la pâte. Vous devez faire cuire dans un four bien chauffé (environ 180 degrés) jusqu'à ce qu'une croûte dense se forme (environ 30 minutes).
9. Offrez à vos invités un gâteau chaud et appétissant. Vous pouvez décorer un morceau de chocolat ou de nutella.