Thé au lait: les avantages et les inconvénients

Thé au lait: les avantages et les inconvénients

Les vrais connaisseurs sont perplexes: pourquoi mélanger un délicieux thé tonifiant avec du lait, qui déforme complètement l'arôme et le goût uniques? Après tout, cela peut être considéré comme presque barbare! Et les amateurs d’un "cocktail" de produits laitiers aussi inhabituel ne font que hausser les épaules et s’émerveillent devant un manque aussi évident de complexes pour les produits alimentaires les plus ordinaires.

En Angleterre, par exemple, une tasse de thé chaud au lait est un attribut indispensable du repas du matin et, en Mongolie, elle est refroidie et bue toute la journée. Mais offrez un Chinois similaire - et obtenez une avalanche de perturbations. Vous serez considéré comme un sauvage qui a littéralement "tué" le goût et l'arôme des feuilles de thé.

Si les deux premières personnes ne sont pas fatiguées pour louer le thé au lait, la troisième refuse obstinément. Comme vous le savez, la vérité est quelque part au milieu ...

Bénéfice multiplié par la charge de gaieté

Le thé au lait est un mélange très nutritif. Mélangé à du miel ou du sucre, il peut remplacer une collation ou un dîner. Bien qu'en duo strict (lait + thé), la boisson a d'excellentes propriétés gustatives et cicatrisantes.

Le principal avantage du thé au lait est que tous les avantages de deux produits radicalement différents sont améliorés et que les aspects négatifs sont légèrement lissés. Le lait réduit la concentration d'alcaloïdes et de caféine dans le thé, et le thé a un effet catalyseur sur le lait, de sorte que les protéines sont absorbées plus rapidement et plus facilement. Nous obtenons ainsi une boisson doublement saine: la caféine n’irrite pas la muqueuse gastrique et les protéines du lait sont scindées en substances facilement digestibles, sans provoquer de fermentation.

En quoi le thé au lait est-il utile?

  • Augmente la tonicité corporelle;
  • compense la carence en vitamines et en micro-éléments;
  • prévient les maladies rénales;
  • a un léger effet diurétique;
  • est utile pour la toux et la bronchite;
  • accélère le métabolisme;
  • est la prévention de la survenue de tumeurs malignes;
  • guérit le système circulatoire;
  • renforce le tissu osseux;
  • favorise le nettoyage des scories;
  • atténue l’état de surmenage psychologique et physique;
  • traite des infections d'origines diverses.

Le seul verre sans contre-indications

Séparément, le lait et le thé sont contre-indiqués. Mais leur thé au lait est privé. Au moins, jusqu’à cette date, les médecins, les prestataires de soins en personne et les nutritionnistes n’ont pas signalé les effets indésirables causés par leur utilisation.

À une certaine époque, on pensait généralement que le thé au lait désignait des boissons qui sont, pour le moins qu'on puisse dire, inutiles. Apparemment, lorsqu'ils sont mélangés, ces deux produits ont égalisé toutes les propriétés bénéfiques les uns des autres. Et, en conséquence, boire du thé au lait n’apportait aucun aspect positif. Par la suite, toutes ces hypothèses ont été réfutées au cours d’études répétées. Vous pouvez donc vous préparer une autre portion de collations en toute sécurité: le thé au lait est utile!

Comment faire du thé avec du lait?

Pour préparer la boisson, vous pouvez utiliser toutes sortes de thés: noir, vert, blanc ou un mélange de ceux-ci. Le thé pressé et le thé à longues feuilles sont également appropriés. Il est conseillé de prendre des variétés fortes et riches, car le thé au lait «perd» la douceur et l'arôme délicat, et le goût du lait commence à prévaloir. Les thés indiens sont bien adaptés à cette fin, mais le thé chinois est mieux préparé de la manière classique.

Le plus souvent, ils essaient de faire du thé avec du lait de la manière suivante: on verse une demi-tasse de thé, puis du lait du réfrigérateur. Puis, essayez prudemment le «verre miracle» et reniflez avec indignation. Comme, seulement en vain produits traduits. Avec cette approche, le thé au lait, bien sûr, apportera peu de plaisir. Essayez de le cuisiner d'une manière différente, et vous serez agréablement surpris!

Recette du thé avec du lait. Verser dans une tasse de lait chaud. La quantité recommandée correspond à 50% du volume total de boisson à venir. Vous pouvez toutefois faire des essais à votre guise. Si vous aimez le goût crémeux concentré, ajoutez plus de lait. Vous voulez avoir un goût de thé riche - versez plus de thé. Ensuite, du thé infusé est ajouté au lait. Naturellement, filtré des feuilles. Sur demande, le goût de la boisson peut être enrichi d'épices, de sucre, de miel et même de sel, comme c'est le cas en Inde.

Thé au lait - un verre pour toutes les occasions de la vie

Le thé au lait peut être considéré comme un produit vraiment unique. Il n’ya pas de contre-indications, mais il a beaucoup de mérites indéniables. Dans le froid, le thé au lait se réchauffe, dans la chaleur - rafraîchissant. Avant une réunion ou un examen important, il soulage la tension nerveuse. Et lors d'un rhume, soulage la toux, favorise l'écoulement des expectorations.

C'est un excellent moyen de saturer le corps en minéraux (potassium, iode, cuivre), en vitamines (PP, C, groupe B) et en antioxydants, pour renforcer le système immunitaire. En outre, le thé au lait rétablit l'équilibre après une intoxication grave et une intoxication, fait face à diverses infections virales.

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