Le café est le tonique le plus populaire au monde, mais tout le monde n’est pas en mesure de trouver du plaisir à son goût amer particulier. Si vous appartenez également à la catégorie des personnes qui boivent du café pour son action revigorante, mais ne l'apprécient pas, vous devriez essayer les boissons au café avec des additifs adoucissants - lait, crème, caramel, crème glacée.
Aujourd'hui, nous vous proposons le moyen le plus simple de préparer un excellent café préparé avec une saveur de caramel crémeux.
Pour de telles boissons, il est plus pratique d’utiliser une crème de bouteille, mais si elles ne sont pas à portée de main, vous pouvez battre la crème grasse habituelle.
Ingrédients:
- café finement moulu - 1 c.
- sucre - 1, 5 c.
- crème fouettée - 1 bouteille;
- eau purifiée - 100 ml;
- garniture au caramel pour la décoration.
Cuisson
1. Préparez les ingrédients nécessaires pour réchauffer le café gastronomique avec la crème et le caramel. Café, sélectionnez de haute qualité et préparez-le nécessairement dans le Turc. Pour ce faire, nous mettons du café moulu dans un turc de cuivre et ajoutons du sucre (si vous buvez du café avec du sucre).
2. Versez de l'eau filtrée fraîche et froide dans un turc.
3. Nous mettons le Turku sur le feu le plus lent et réchauffons progressivement les ingrédients, en les brassant intensément jusqu'à la formation d'une mousse légère. Quand il commence à se lever et que des bulles apparaissent, nous retirons immédiatement le Turc du feu. Une telle procédure, si vous le souhaitez, peut être effectuée plusieurs fois. Ainsi, la boisson devient plus épaisse, plus riche et plus forte.
4. Versez le café préparé dans une tasse en verre à cappuccino.
5. Sur le café légèrement refroidi, nous soufflons la crème d’une épaisse couche de ballon.
6. En partant du haut de la crème fouettée et recouverte de caramel, réalisez un beau motif. Servez chaud avec une paille.
