Il y a des gens qui sont appelés «lait» - ils adorent tout lait et n’auront pas faim s'il ya une bouteille de lait dans le réfrigérateur et un morceau de pain dans la boîte à pain.
Et il y a des gens qui ne peuvent rien tolérer des produits laitiers. Ils ne mangent pas le petit-déjeuner avec du porridge ou du dessert au fromage cottage, ce qui pose généralement un problème, car le lait n'est pas seulement une source de protéines et de calcium, mais également une source de liberté supplémentaire pour une femme de la cuisine.
Si vous avez également des «laits diaboliques malicieux» dans votre famille (surtout s'il s'agit d'enfants), proposez-leur la cuisson du gâteau au fromage en guise de compromis, et nous partagerons avec vous la recette d'un gâteau au fromage cottage aux noix.
Ingrédients:
- œuf de poule - 3 morceaux;
- farine - 1 tasse;
- beurre - 100 g;
- sucre - 3/4 tasse;
- fromage cottage - 200 g;
- poudre à pâte pour la pâte - 2 c.
- noisettes - à votre goût.
Temps de cuisson: 1 heure; Portions: 10.
Cuisson
1. Avant la cuisson, vous devez d'abord sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il décongèle légèrement et qu'il ramollisse. Placez le beurre dans une assiette creuse dans laquelle la pâte sera préparée.
2. Battez les œufs avec du beurre.
3. Ajoutez le sucre au même endroit et remuez.
4. Ensuite, mettez le fromage cottage dans le bol avec le reste des ingrédients. Quel genre de fromage cottage à prendre est une question de goût pour chaque femme au foyer. Il n'est pas nécessaire de le rapporter à la maison: la masse de caillebotte en paquet convient également.
5. Broyez la masse entière qui se trouve dans le bol en un mélange homogène, puis versez la farine, la levure chimique et mélangez soigneusement le tout.
6. Ajoutez les noisettes à la pâte finie. Après avoir mélangé à nouveau la pâte, placez-la dans un plat allant au four et placez-la dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.
7. Une fois le temps imparti écoulé, vérifiez que le cupcake est prêt à l'emploi avec un cure-dent et, si la pâte ne colle pas, retirez-le délicatement du moule et laissez-le refroidir.
8. Couper en portions et servir.
