La cocotte de cerises à la cerise est un dessert simple, sain et très savoureux. La bonne nouvelle est que la cerise pour la casserole conviendra à la fois fraîche et surgelée. Vous pourrez ainsi cuisiner votre plat préféré à tout moment de l'année. Le fromage cottage pour dessert conviendra à tous les types de matières grasses - c’est-à-dire qu’il peut même être fait maison. Si le produit a une acidité brillante, il est facile de s’ajuster avec le sucre.
Ingrédients:
- 350 g de fromage cottage;
- 2 poignées de cerises (congelées);
- 3 c. l le sucre;
- 5 c. l la semoule;
- 3 c. l crème sure;
- 2 c. l huile végétale;
- 3 pincées de sel;
- 2 œufs de poule;
- 1 c. sucre en poudre (pour classement).
Cuisson
1. Préparez les produits nécessaires. Ils sont nombreux, cependant, ils sont tous simples et abordables. Mesurez la bonne quantité de crème sure, de fromage cottage, de sucre, de semoule, de cerises. Si les œufs sont très gros, vous pouvez en utiliser un. L'huile végétale devra graisser la forme pour la cuisson - il est préférable d'utiliser raffiné. Convient également et crémeux.
2. Placez le fromage cottage dans un grand bol profond. Ça devrait être frais. Battez ici une paire d'œufs de poule frais, ajoutez quelques pincées de sel.
3. Maintenant, versez le sucre ou le sucre en poudre. Vous pouvez également utiliser du miel (1, 5 cuillères à soupe).
4. Ajoutez de la crème sure - il est préférable d’utiliser une graisse faible en gras. Soit dit en passant, la crème sure peut être remplacée par du kéfir ou du yogourt.
5. Versez la semoule dans le bol. Maintenant, vous pouvez commencer à tout mélanger.
6. Mélanger délicatement, en même temps, le malaxage de gros morceaux de fromage cottage. La masse de caillebotte doit être aussi homogène que possible, puis un mélangeur peut être utilisé.
7. À l’aide d’un mélangeur à immersion, ramenez la masse de caillé presque uniformément, en broyant tous les produits à une vitesse moyenne de 3-4 minutes. S'il n'y a pas de mixeur, vous pouvez continuer à pétrir le caillé à l'aide d'une cuillère.
8. Grillez la forme pour la cuisson avec des légumes ou du beurre. Déplacez doucement la masse de caillé et lisse.
9. Placez les cerises dans un ordre aléatoire - si elles sont encore légèrement gelées, ne vous inquiétez pas. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et mettre dans un four chauffé à 180 degrés. Après environ 20 minutes, vous pouvez retirer le papier d'aluminium et dorer la cocotte - encore 10-15 minutes (selon le four).
10. Laissez le dessert préparé refroidir légèrement, puis coupez-le en morceaux, disposez-le dans des assiettes et servez. Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre, verser sur la sauce sucrée ou le lait concentré.
