Il existe toute une industrie de recettes simples, puissantes et rapides pour confectionner des friandises pour les ménagères occupées.
Rappelez-vous le gâteau de sept verres, le plus célèbre dans sa simplicité.
En vrac tourte au pavot provenant à peu près de la même cohorte de recettes.
Fonds minimum, temps minimum et effet maximum, même sans décorations supplémentaires.
Pour faire 4 à 6 portions de ce gâteau, il nous faut:
• farine de blé, 1,5 tasse;
• lait (vous pouvez prendre du lait aigre), 1 tasse;
• œufs de poule crus, 2 pièces;
• mayonnaise, 0,5 tasse;
• soude, 0,5 c. À thé;
• vinaigre de table, 0,5 c.
• sucre, 4 cuillères à soupe;
• coquelicot, 2 cuillères à soupe;
• huile végétale pour la forme, 1 cuillère à soupe. une cuillère
Nous tirons parti de la petite mécanisation du processus de cuisine.
Pour préparer une tarte fourrée aux graines de pavot, utilisez un mélangeur à immersion.
Je faisais cette pâte avec une fourchette ordinaire. Dans un mixeur de tasses à mesurer spécial, vous devez d’abord charger tous les composants liquides du futur gâteau: œufs, lait, mayonnaise. Nous y ajoutons également de la soude, du vinaigre et tout le sucre. Battez le mélange pendant 2-3 minutes.
Nous continuons le processus de mélange des produits.
Ajouter le pavot et la farine au verre. Nous mettons immédiatement la graine de pavot et injectons la farine par parties, en mélangeant à chaque fois avec un mélangeur.
La consistance de la pâte elle-même montrera qu'il y a assez de farine.
La pâte doit s'écouler lentement, comme une crème sure épaisse.
Prenez n'importe quel moule en profondeur pour les tartes ou les gâteaux.
J'aime la forme ronde avec un trou au milieu, cela donnera de la solidité au futur gâteau.
Le moule doit être sec et propre. Graisser avec de l'huile végétale.
La pâte s’est révélée douce et plutôt visqueuse.
Je devais transpirer un peu pour le verser dans un moule, vider le verre du mélangeur et nettoyer son corps actif du précieux produit.
Nous chauffons le four à 180 degrés et y plaçons notre forme avec la pâte.
Des conseils supplémentaires pour les jeunes chefs sont presque inutiles, tous les fours cuisent différemment.
Vous devez tout oublier et vous asseoir à côté du poêle pour contrôler le processus.
Au fil du temps, tout sera amené à l'automatisme.
Nous observons le gâteau par la couleur de la croûte. De plus, le temps de cuisson approximatif est d'environ 30 minutes. Ceci est également pris en compte.
En général, le gâteau était cuit et non brûlé.
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.
Quand le gâteau est encore chaud, renversez-le sur un plat.
Nous gagnons en patience et attendons que le gâteau refroidisse complètement.
Il peut être coupé en tranches transversales.
Certains chefs pâtissiers coupent tout le gâteau dans le sens de la longueur et ajoutent de la crème.
Voici un champ immense pour la créativité.
Tarte en vrac avec des graines de pavot prêt. Nous traitons tout le monde avec une tarte sucrée au pavot. Il est bon avec du lait, du thé ou d'autres boissons.
