Un sandwich au fromage chaud est une excellente collation pour toutes les occasions.
Elle est aussi savoureuse qu'une pizza, mais elle est préparée plusieurs fois plus rapidement.
Se préparer?
Sandwichs chauds au fromage fondu - principes généraux de la cuisson
Le pain est la base de tout sandwich. Il n'y a pas de règles précises. Vous pouvez utiliser du pain blanc et noir, des baguettes, des pains, choisir le produit à votre goût, sauf indication contraire dans la recette. Le pain est coupé en morceaux jusqu’à un centimètre, puis la garniture est appliquée ou étalée dessus.
Le fromage fondu est différent. Vous pouvez utiliser un produit doux, généralement vendu en pots. Mais plus souvent, prenez le fromage habituel dans le film «Amitié», etc. Vous pouvez cuisiner des sandwichs avec du fromage fumé à la saucisse, cela s'avère également délicieux.
En plus des sandwichs chauds, on utilise des saucisses, de la viande, des légumes, diverses sauces et des produits à base de poisson. Cuire des sandwichs au four, les faire frire dans une casserole ou simplement chauffer au four à micro-ondes.
Sandwichs chauds au fromage fondu et à l'œuf
La recette de délicieux et incroyablement délicieux sandwichs chauds avec œuf et fromage fondus. Il est conseillé d’utiliser une bonne plaque chauffante antiadhésive afin que le remplissage ne colle pas.
Ingrédients
• 5 morceaux de pain ou de pain;
• 100 g de fromage fondu;
• 1 œuf cru;
• les épices;
• huile pour la friture.
Cuisson
1. Le fromage à la crème doit être pétri à la fourchette avec un œuf. Vous pouvez le faire dans une moissonneuse-batteuse, mais n'en faites pas trop, il devrait y avoir des bosses.
2. Assaisonner beaucoup d'épices. La liberté d'action est totale: poivre, ail, paprika sucré, aneth séché, vous pouvez prendre un mélange prêt à l'emploi. Assurez-vous de saler.
3. Versez le gras, allumez le feu sous la plaque chauffante et faites bien chauffer.
4. Maintenant, nous enduisons la masse de fromage avec l'œuf sur le sandwich et nous la passons dans la graisse chauffée au rouge. Frire plusieurs tranches à la fois.
5. Dès que la farce sur le pain est rougie, vous pouvez la retirer. Soit retourner de l'autre côté et faire frire la partie inférieure du pain, c'est facultatif. 6. Nous envoyons des sandwichs chauds à la table.
Sandwichs chauds avec du fromage fondu et de la saucisse au four
Une variante de simples sandwichs chauds au fromage fondu et à la saucisse, pouvant être cuits au four. S'il n'y a pas de temps du tout, le micro-ondes conviendra. Mais ce ne sera pas si bon. Nous prenons des saucisses bouillies, des saucisses, des saucisses fumées vont bien.
Ingrédients
• 200 g de saucisses;
• 2 fromages fondus;
• 1 pain / baguette;
• 1 gousse d'ail;
• 2 cuillères de mayonnaise;
• épices, moutarde, verts.
Cuisson
1. Frottez le saucisson sur une râpe grossière. Bien sûr, vous pouvez couper en petits cubes, mais le résultat sera beaucoup plus long.
2. Après la saucisse, trois fromages caillés. Si vous avez le temps, vous pouvez les garder un peu au congélateur.
3. Immédiatement frotter les gousses d'ail, envoyez la masse totale.
4. Mettez la mayonnaise, un peu verte, coupez les feuilles très finement.
5. Maintenant, nous allumons la fantaisie et remplissons des sandwichs d'épices, de moutarde. Mais vous ne pouvez rien ajouter.
6. Couper une baguette ou un pain en morceaux standard. Vous pouvez utiliser du pain blanc, du son et même du pain noir s'il n'y a pas de pains.
7. Étalez le fromage à la saucisse et déposez-les immédiatement sur une plaque à pâtisserie.
8. Le four devrait déjà être en train de chauffer. La température n'est pas inférieure à 220 degrés.
9. Mettez les sandwichs pendant dix minutes. Nous examinons l'état de préparation et apportons le degré dont vous avez besoin. Quelqu'un aime les morceaux juste réchauffés, quelqu'un aime les collations bien frites.
10. Dans le four à micro-ondes, les sandwichs ne feront pas frire. Assez deux minutes, alors ils se sont juste réchauffés.
Sandwichs chauds au fromage fondu et à l’ail (avec des bâtonnets de crabe)
Pour les sandwichs chauds parfumés au fromage fondu et à l'ail, il vous faudra quelques bâtonnets de crabe. Vous pouvez préparer une telle collation au four, dans la casserole et au micro-ondes.
Ingrédients
• 1 fromage;
• 5 tranches de pain;
• 3 bâtons;
• 1 cuillère de mayonnaise;
• 1 gousse d'ail;
• 30 g d'huile.
Cuisson
1. Frottez le fromage avec de l'ail, jetez-le dans un bol.
2. Ajouter les bâtons, préalablement décongelés et râpés. 3. Assaisonnez le mélange d'épices, jetez une cuillère de mayonnaise et remuez.
4. Tranches de pain graisser une fine couche de beurre. Il devrait être adouci.
5. De là-haut, nous mettons une couche de la farce préparée.
6. Maintenant, les sandwichs peuvent être placés sur une plaque à pâtisserie cuite au four à 220 ° C.
7. Ou mettez au four à micro-ondes pendant 2-3 minutes, en fonction de l'état du fromage souhaité.
8. Soit nous passons à la casserole graissée avec une goutte d’huile, couvrons et faisons cuire sous le couvercle pendant quelques minutes.
Sandwichs chauds avec fromage fondu et œuf (avec oignons)
Variante de sandwichs chauds très parfumés avec du fromage fondu, des œufs et des oignons. Nous devons prendre une tête, la taille d'un peu plus d'un œuf, pour que tout se passe bien.
Ingrédients
• 80 grammes de fromage;
• 1 oeuf;
• épices, huile;
• 1 oignon;
• des morceaux de pain.
Cuisson
1. Mettre le fromage fondu dans un bol et pétrir à la fourchette. Si le produit est suffisamment solide et dense, vous pouvez utiliser un flotteur.
2. Ajouter l'œuf.
3. Nettoyez l'oignon. Ensuite, couper en très petits cubes, envoyer à l'oeuf avec du fromage.
4. Mettez les épices, remuez.
5. Étalez le mélange en morceaux de pain.
6. À ce stade, l'huile devrait déjà être chauffée dans une poêle à frire.
7. Étalez les sandwichs farcis, bruns.
8. Retirer de la casserole, plutôt envoyer à la table, vous pouvez le décorer avec des verts, un morceau de tomate ou de concombre.
Sandwichs chauds au fromage fondu, saucisses et tomates
Pour des sandwichs chauds avec du fromage fondu et des saucisses, vous avez également besoin d'une tomate fraîche. Cette collation a un goût très semblable à celui d’une pizza. La recette aidera, s'il n'y a ni envie ni temps de pétrir la pâte.
Ingrédients
• 2 cuillères de ketchup;
• 5 miches de pain;
• 5 morceaux de saucisse;
• 5 morceaux de fromage fondu;
• 1 tomate.
Cuisson
1. Nous maculons du pain avec du ketchup. Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce tomate. Les fans d'épicé peuvent utiliser adjika ou un mélange de ketchup et de moutarde.
2. Mettez la saucisse. Cela peut être du salami, du jambon, de la saucisse cuite à la coque et du foie gras. En général, complète liberté d'action. Si vous utilisez un produit de petit diamètre, vous pouvez mettre quelques morceaux. 3. Couper la tomate en cercles, répartis sur la saucisse.
4. Maintenant le fromage. Vous pouvez couper le fromage fondu ou utiliser une partie de la plaque. Étendre sur la tomate.
5. Mettez les sandwichs pendant 2 minutes dans le four à micro-ondes.
6. Soit rôtir le pain avec la garniture au four. Dans ce cas, le plat ressemblera encore plus à une pizza.
Sandwichs chauds au fromage fondu, à l'ail et aux carottes
Une variante de sandwichs chauds au fromage fondu et à l'ail, à laquelle est ajoutée une carotte coréenne. Le snack est non seulement très aromatique, mais également assez brillant. Il est conseillé de faire cuire le pain avec la garniture au four, cela se révélera plus beau.
Ingrédients
• 200 grammes de fromage;
• 200 g de carottes;
• 2 gousses d'ail;
• du pain ou du pain;
• beurre.
Cuisson
1. Pressez la carotte, mettez-la sur une planche à découper et coupez-la avec un couteau afin que les morceaux ne dépassent pas un demi-centimètre.
2. On frotte du fromage, il est possible d'utiliser du fromage en grains dans un papier d'aluminium, on l'envoie aux carottes.
3. Ensuite, jetez l'ail. Pas besoin de mettre des épices. Le sel n'est pas nécessaire, il est suffisant dans la carotte et dans le fromage.
4. Étalez la masse bien mélangée sur un pain. En fait, l'épaisseur de la couche n'a pas d'importance. Mais le fromage à ébullition peut drainer les morceaux, il n'est donc pas nécessaire d'imposer trop.
5. Graisser la plaque à pâtisserie avec du beurre. Il donnera des morceaux à rôtir à l'arrière jusqu'à l'obtention d'une belle croûte.
6. Étendre les tranches avec la farce.
7. Cuire à 200 ° C pendant environ un quart d’heure. Chauffez le four à l'avance pour ne pas faire sécher les produits.
Sandwichs chauds avec fromage fondu, œuf et poulet
Option sandwichs chauds, préparés avec du poulet bouilli ou fumé. La collation est très satisfaisante.
Ingrédients
• 150 g de poulet;
• 100 grammes de fromage;
• 0,5 oignon;
• 1 oeuf;
• les épices;
• du pain.
Cuisson
1. Couper le poulet en petits cubes et les jeter dans un bol. Comme déjà mentionné, vous pouvez prendre un morceau de poulet bouilli ou fumé. Vous pouvez également cuisiner des sandwichs avec de la viande, du jambon, du bacon.
2. L'oignon émiette très petit pour que le légume ait le temps de se préparer. Envoyé dans un bol à des morceaux de poulet. 3. On frotte du fromage ou on coupe, on passe aussi à la masse totale.
4. Ajouter l'œuf cru, le poivre, le sel et bien pétrir.
5. Étalez la viande hachée en morceaux de pain, déplacez-la à la forme.
6. Mettez au four.
7. Cuire environ quinze minutes. Nous sortons lorsque le pain est bruni en dessous et qu'une belle croûte apparaît à la surface du sandwich.
Sandwichs au fromage fondu à chaud - Trucs et astuces
• Les sandwichs chauds peuvent être préparés non seulement dans la casserole ou au four. Presque toutes les ménagères de la cuisine ont une magnifique casserole - une cocotte minute. Il conviendra à la cuisson de 4 à 5 petits morceaux de pain à la fois. Cuire dans ce cas, vous avez besoin d'un programme de cuisson.
• Le pain pour un sandwich peut être tartiné sur n'importe quelle sauce à base de ketchup, de mayonnaise, de beurre. De cette entrée ne sera que meilleur goût.
• Les sandwichs contenant des aliments crus (oignons, poisson, viande) sont cuits plus longtemps qu'avec des ingrédients prêts à l'emploi. Par conséquent, la température dans le four doit être légèrement abaissée afin que le pain ne brûle pas.
• Pour faire une croûte vermeille sur les tranches de pain ci-dessous, vous pouvez les graisser avec une fine couche de beurre. Ou recouvrir de cette graisse la plaque sur laquelle le goûter est cuit.
• Si des oignons crus sont ajoutés aux sandwichs, vous pouvez les faire frire dans l'huile un peu avant de les préparer, ils seront plus savoureux. Ajoutez une collation salée pour aider à mariner les oignons dans une bouchée. Cela élimine également l'amertume.
