Boulettes de viande de boeuf avec du riz

Boulettes de viande de boeuf avec du riz

«Voulez-vous vivre longtemps? Jetez la casserole» Cette phrase sage doit être rappelée, même si vous n'êtes pas prêt à abandonner complètement les aliments frits, et au moins vous devez en remplacer une partie par des plats cuits à la vapeur ou bouillis.

Vous pouvez préparer des boulettes de viande ordinaires à partir de viande hachée ou dans une casserole, ces dernières étant non seulement des aliments plus sains, mais vous font également gagner beaucoup de temps. Vous ne faites que mettre les boulettes de viande dans la casserole et vous consacrer à vos affaires - inutile de faire frire chaque lot, de le retourner, de vérifier son état de préparation. Pas de fumée dans la cuisine et pas de casseroles de graisse. En un mot - que des avantages. Et si vous vous habituez à de tels plats, le goût de la croûte frite sera un plus.

Ingrédients:

  • viande sans os (boeuf) - 300 grammes;
  • oignons - 3-5 pièces;
  • carottes - 1 pc;
  • œuf de poule - 1 pc;
  • riz - 100 gr.
Boulettes de viande de boeuf avec du riz

1. Commencez par préparer les produits. Décongeler la viande, éplucher les légumes.

Boulettes de viande de boeuf avec du riz

2. Coupez la viande en petits morceaux et faites défiler le hachoir à viande. La même procédure sera valable pour les oignons et les carottes.

Boulettes de viande de boeuf avec du riz

3. Ajoutez à notre poulet émincé un œuf, une quantité déterminée de riz, ainsi que du sel et du poivre au goût.

Boulettes de viande de boeuf avec du riz

4. Mélangez bien la farce pour les futures boulettes de viande.

Boulettes de viande de boeuf avec du riz

5. Préparez un pot de taille moyenne approprié. Former des petites boulettes de viande hachée et les déposer au fond de la casserole. Il n'est pas recommandé de disposer de plus de deux couches, car les boulettes de viande peuvent perdre leur forme pendant la cuisson.

Boulettes de viande de boeuf avec du riz

6. Versez dans une casserole avec les boulettes de viande environ 50-100 ml. l'eau bouillante, fermez le couvercle et allumez un petit feu pour préparer. Dans le processus de cuisson de l'eau, si nécessaire, peut être complété.

Boulettes de viande de boeuf avec du riz

7. Après une heure et demie, vous pouvez vérifier si le plat est prêt.

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8. Servi avec du ketchup ou de la sauce soja. En accompagnement des croquettes de riz, vous pouvez préparer des pommes de terre en purée. Bon appétit!

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