Les épinards contiennent de nombreuses substances bénéfiques pour le corps. Ils sont utilisés pour préparer divers plats, sauces et produits culinaires. Obtenir des plats de ce produit précieux en hiver vient à l'aide de la méthode de congélation. Les épinards surgelés conservent toutes les propriétés bénéfiques et un goût excellent.
Le processus de préparation au gel:
1. Les feuilles d'épinards sont lavées et séchées.
2. Couper en petites "nouilles".
3. Dans l'eau bouillie préparée, faites bouillir les épinards pendant 2-3 minutes.
4. Filtrer à travers un tamis et laisser refroidir.
5. À partir de la masse résultante, les billes sont enroulées et placées dans le congélateur, y compris en mode de congélation rapide. Après quelques heures, les balles sont déplacées dans des conteneurs ou des sacs.
