La salade au poulet, aux calamars et au concombre est une combinaison harmonieuse de vos aliments préférés dans un seul plat. La salade est modérément nourrissante et fraîche, croquante agréablement sur les dents. Vous pouvez faire une telle salade pour le dîner ou servir sur une table de fête. Si vous suivez un régime, alors cet apéritif est fait pour vous, seule la crème sure peut être remplacée par du yogourt ou une sauce de soja faible en gras. Entre autres choses, vous pouvez ajouter du poulet bouilli ou des œufs de caille, du maïs en conserve à la salade.
Liste des ingrédients:
- 1 concombre frais,
- 150 grammes de viande de poulet,
- 1 calmar,
- 1-1, 5 oignons,
- 3-4 feuilles de laitue,
- 1 c. sel,
- épices en option,
- 2 c. l crème sure.
Cuisson
1. Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Pendant ce temps, lavez le concombre frais, coupez les pointes et coupez-le en pailles.
2. Une fois le filet de poulet cuit, laissez-le refroidir et coupez-le en petits morceaux oblongs. Au lieu de filets, vous pouvez faire bouillir n'importe quelle partie du poulet, refroidir et séparer simplement la viande des os. Cela prendra un peu plus longtemps, mais cela n'affectera pas le résultat.
3. Épluchez et hachez les oignons, puis coupez-les en deux. Les oignons blancs et rouges sont utilisés dans la salade. Pour que l'oignon ne soit pas amer dans une salade, vous pouvez l'échauder avec de l'eau bouillante ou un cornichon (1/5 c. À thé de sucre et 1/2 c. À thé de vinaigre de table). Après 10 minutes, les oignons marinés seront prêts.
4. Les calmars doivent être nettoyés et plongés dans de l'eau bouillante, salée avec une pincée de sel. Après 3-4 minutes, le calmar sera prêt. Ne faites pas cuire plus longtemps, ce sera difficile. Laissez-le refroidir et coupez-le en lanières, mettez-le dans un saladier.
5. Transférer les oignons marinés dans le bol à salade.
6. Lavez les feuilles et laissez-les sécher avec une serviette. Coupez-le ou déchirez-le en petits morceaux.
7. Vous pouvez ajouter des épices à votre salade à volonté, rendez-la plus piquante. Servir la salade immédiatement, il n'y aura pas un brin supplémentaire de persil ou d'aneth frais.
