La salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs est devenue un classique de toutes les fêtes au moment où les bâtonnets de crabe étaient en vente. Au fil du temps, il a perdu son poste mais, de temps en temps, il est bon de se rappeler l’ancienne recette et de faire une salade simple mais savoureuse. Les ingrédients standard sont les bâtonnets de crabe, le concombre frais, le maïs et les œufs durs. Sur la base de cette recette, vous pouvez faire d’autres versions de la salade - par exemple, ajouter du fromage à pâte dure, de l’ananas, du filet de poulet bouilli ou fumé.
Ingrédients:
- maïs en conserve - 1 boîte (290-340 g, selon le fabricant);
- 300 g de chair de crabe et de baguettes (au goût);
- oeuf - 2 pièces;
- concombre frais - 2 pièces;
- mayonnaise en tant que vinaigrette.
Recette de cuisine
1. La première étape consiste à préparer les ingrédients dans la salade. Si des bâtonnets de crabe congelés sont utilisés, ils doivent être placés dans un endroit chaud pour les décongeler à l'avance.
2. Coupez les bâtonnets de crabe en cercles en plaçant le couteau dans un angle. De tels morceaux sont moins susceptibles de tomber en morceaux plus petits lors de la cuisson.
3. Ajoutez le maïs en conserve aux bâtonnets de crabe. En ouvrant le bocal, vous devez vider tout le liquide pour qu'il ne tombe pas dans la salade et ne le rende pas liquide.
4. Épluchez les concombres et coupez-les en fines pailles.
5. Faites bouillir les œufs de poulet à la coque, cuire 10 minutes après la fin de la cuisson.
6. Nous refroidissons les œufs sous l’eau froide, puis nous retirons la coquille et les coupons en cubes.
7. Ajoutez les œufs dans le récipient contenant le reste des ingrédients et mélangez bien la salade.
8. Vous pouvez remplir la salade avec de la mayonnaise immédiatement, en l'ajoutant dans le récipient ou en arrosant légèrement la salade dans une assiette à portion. Nous décorons la salade finie avec un brin de vos légumes préférés. Bon appétit!
