La lécithine appartient au groupe des substances organiques qui sont très importantes pour le corps humain. Représentant un ensemble de phospholipides d’origine végétale, la lécithine est activement impliquée dans le processus métabolique et est responsable du bilan énergétique. Ce n’est pas un hasard si cette substance est appelée carburant pour le corps. De plus, la lécithine remplit une fonction de transport, apportant des vitamines et des oligo-éléments utiles à diverses parties du corps humain. Sa carence peut non seulement affecter négativement le travail de divers organes internes, mais également entraîner des perturbations du système nerveux. Si un déficit en lécithine est observé chez les enfants de moins de 5 ans, cela peut affecter non seulement leur développement physique, mais également leur développement intellectuel. À son tour, le manque de lécithine dans le corps des personnes âgées conduit à l'apparition de démence sénile.
Avantages de la lécithine
Les propriétés utiles de la lécithine, qui est contenue dans de nombreux produits d'origine végétale, sont difficiles à surestimer. Il a un effet positif non seulement sur le système nerveux, mais également sur le système immunitaire. Le simple fait que, grâce à la lécithine, tous les médicaments soient absorbés beaucoup plus rapidement, laisse penser que sans cette substance importante, les personnes souffrant de maladies aiguës ou chroniques pourraient tout simplement mourir sans attendre que les médicaments les soulagent. En outre, il est prouvé que la lécithine est impliquée dans le cerveau, ce qui accélère le processus de transmission des impulsions. En conséquence, une personne qui ne présente pas de déficit en cette substance naturelle a une bonne mémoire, assimile facilement de nouvelles informations et a un développement intellectuel supérieur. En général, la lécithine affecte le fonctionnement de nombreux organes internes. Ainsi, il est responsable de la viscosité de la bile dans le corps humain et empêche la formation de calculs dans le foie. En outre, environ 65% de la bile elle-même est constituée de lécithine, substance grasse d'origine végétale. Naturellement, avec un manque de lécithine dans le corps, la bile cristallise, ce qui conduit à la formation de calculs. Cette substance fait également partie du sulfatcan - un tissu poreux doux qui recouvre l'intérieur des poumons et des alvéoles. Il a la capacité de s’effondrer sous l’influence de bactéries et de micro-organismes, ce qui se produit lors de maladies froides ou infectieuses. Mais seule une quantité suffisante de lécithine dans le corps permet de restaurer rapidement et efficacement le sulfate, même s'il s'agit d'une maladie aussi dangereuse que la tuberculose.
Il a été prouvé que la lécithine est vitale pour le développement intra-utérin des bébés. Par conséquent, les produits qui la composent doivent obligatoirement être inclus dans l'alimentation quotidienne de la femme enceinte. Heureusement, la lécithine est aujourd'hui largement utilisée dans l'industrie alimentaire, remplissant les fonctions d'émulsifiant et de stabilisant. Lorsqu’elle pénètre dans l’intestin humain, la lécithine contribue à la dégradation de diverses substances et à la libération de vitamines essentielles à l’homme, telles que D, A, K et E. En outre, c’est la lécithine qui est responsable de la production de l’hémoglobine et de l’absorption de la thiamine, appelée aussi vitamine B1. . Il a également été prouvé que la lécithine est capable de dissoudre le cholestérol dans le corps et de l'excréter naturellement avec les matières fécales sous forme d'une masse audacieuse et collante. C’est la raison pour laquelle il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires non seulement de manger des aliments riches en cette substance, mais également de leur prescrire des médicaments spéciaux contenant de la lécithine.
Manque et excès de lécithine: qu'est-ce qui est nocif pour le corps
Le manque de cette substance dans le corps humain peut être facilement identifié par des signes clairement exprimés. Tout d’abord, une personne commence à avoir des problèmes de digestion, en particulier lors de la consommation d’aliments gras, des coliques au niveau du foie et des reins et une insomnie se développent. Au fil du temps, des problèmes aux articulations et au cœur, aux organes respiratoires et au tractus gastro-intestinal peuvent survenir. Cependant, malgré le fait que, sans la lécithine, de nombreuses fonctions du corps sont violées, un excès de cette substance constitue également un grave danger pour la santé et la vie des personnes. Tout d'abord, nous parlons de personnes qui éprouvent une intolérance individuelle à cette substance. Malheureusement, ils sont nombreux, car la lécithine est un allergène puissant et peut entraîner non seulement des éruptions cutanées mineures, mais également des crises d'asthme mortelles. Par conséquent, avant de prendre des médicaments avec de la lécithine, vous devez passer un peu de test et déterminer si cette substance ne vous menace pas. La lécithine a peu de contre-indications, et elles concernent les femmes pendant l'allaitement, comme cette substance. Entrer dans le corps du bébé avec du lait peut entraîner de graves problèmes de digestion.
