L’un des plus grands avantages des cuiseurs multiples est la possibilité de fabriquer des bouillies de lait allégées avec leur aide, en évitant le fléau éternel de ce plat: le lait brûlé.
Le principe de cuisson de la semoule dans une mijoteuse est le même que dans une casserole classique, seules les céréales seront versées dans du lait froid. Afin de ne pas avoir de grumeaux (bien que la possibilité que cela se produise lors de la cuisson de la bouillie dans une cocotte minute est minime), versez la croupe dans un mince filet en remuant intensément le lait.
Si vous prenez 2 c. l Dans 300 g de lait, comme indiqué dans la liste des ingrédients, vous obtiendrez une bouillie moyennement épaisse sous forme chaude. Une fois refroidie, elle épaissira et pourra être servie comme pouding au sirop sucré.
Ingrédients:
- lait - 300 ml;
- beurre - 10 g;
- semoule - 2 c. l.
- sucre cristallisé - 2 c. l
Cuisson
1. Nous prenons les ingrédients pour préparer une merveilleuse semoule.
2. Versez la bonne quantité de lait froid dans le récipient multicuiseur.
3. Ensuite, réglez le mode “Cuisson” sur 10 minutes et attendez que le lait bouille, puis versez lentement la semoule et pétrissez immédiatement avec un fouet. Respectez clairement la quantité spécifiée, car si vous ajoutez plus que la norme, la bouillie s'épaissit. Un énorme avantage de la bouillie de cuisson dans une mijoteuse est qu'elle fonctionnera certainement sans grumeaux, ce qui n'est pas toujours possible lorsque vous cuisinez dans une casserole.
4. Envoyez également le sucre au contenu. Ici, la précision n'a pas d'importance, car chacun a un goût différent. Les ingrédients sont tous mélangés. Nous fermons la voiture et passons au mode «Bouillie de lait» en allumant la minuterie pendant 10 minutes.
5. Pendant que vous servez la bouillie sur la table, ajoutez-y un peu de beurre, ce qui rehaussera son goût délicat et agréable.
