Dans des casseroles, vous pouvez préparer une variété de plats pour la vie quotidienne et les vacances, les déjeuners et les dîners. Surtout bien, ils ont des pommes de terre avec des champignons. Peut-être y ajouter du poulet, de la viande ou de la crème? Oui Voici toutes ces recettes et bien d’autres à partir de pommes de terre aux champignons.
Pommes de terre en pot - Principes généraux de cuisson
Les pommes de terre en pot sont utilisées crues, mais il est parfois nécessaire de les pré-frire dans une casserole. Les champignons peuvent également être pondus crus, s'il s'agit de champignons. Mais le plat s'avère délicieux si le produit est légèrement frit dans une poêle. Cela peut être fait simultanément avec d'autres ingrédients.
Quoi d'autre est ajouté:
• les légumes;
• viande;
• oiseau;
• les légumineuses.
Versez les ingrédients dans les pots avec le bouillon, la crème sure ou la crème, la tomate, la mayonnaise. Pour le goût ajouter différentes épices. Souvent, ils mettent le fromage dans des pots. On peut le couper en cubes et l'ajouter immédiatement avec les pommes de terre ou bien le frotter et l'étaler à la fin, lorsque le plat est presque prêt. Dans ce cas, le couvercle est enlevé, la croûte de fromage est frite à une couleur rougeâtre.
Pommes de terre aux champignons dans un pot (à la crème sure)
Un simple rôti de pommes de terre aux champignons en pots. Plat très aromatique et copieux. Recette pour 2 portions du pot.
Ingrédients
• 4 pommes de terre;
• 200 g de champignons bouillis;
• 2 c. l le beurre;
• 4 cuillères à soupe de crème sure;
• 1 oignon;
• les épices.
Cuisson
1. Couper les pommes de terre en assiettes, les champignons en tranches arbitraires et les oignons en demi-anneaux.
2. Mettez les champignons dans une casserole avec des oignons et des pommes de terre. Le dernier (c'est-à-dire le premier en partant du haut) doit être la pomme de terre.
3. Mettez une cuillère de beurre.
4. Mélanger la crème sure avec la même quantité d’eau, saler et poivrer. Vous pouvez ajouter au pot des épices déjà préparées pour les pommes de terre ou tout autre plat.
5. Divisez le mélange en deux et versez dans des pots.
6. Fermer.
7. Cuire au four pendant 40 minutes. Faire une température de 200, à la fin vérifier la douceur des pommes de terre. 8. Au moment de servir, sous le couvercle de chaque pot, vous pouvez ajouter de l'ail ou un peu de verdure hachée.
Pommes de terre aux champignons et poulet en pots
La recette est des plats de pommes de terre très nutritifs avec des champignons en pots. Il ajoute également un filet de poulet. Vous pouvez prendre une dinde. Avec elle aussi, tout ira bien.
Ingrédients
• 300 g de champignons;
• 2 oignons;
• 500 g de pommes de terre;
• 1-2 filets;
• 1 carotte;
• 30 g d'huile;
• 200 g de crème sure;
• 2 gousses d'ail.
Cuisson
1. Nous coupons les deux oignons de quelque manière que ce soit, nous les répandons dans une poêle avec de l'huile, nous les faisons frire.
2. Ajouter les champignons hachés aux oignons et laisser passer légèrement. Nous nous répandons dans un grand bol.
3. Nettoyez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et transférez-les aux champignons.
4. Lavez le filet de poulet. Quantité à sa discrétion. Couper en cubes de 2 cm, mettre dans un bol pour le reste des ingrédients.
5. Pelez l'ail, hachez-le et versez-le aussi.
6. Découpez les carottes en cercles pour que le plat soit plus beau. Combinez avec le reste des ingrédients.
7. Habillez-vous avec les épices, ajoutez la crème sure et remuez bien le plat.
8. Étalez le pot, fermez les couvercles.
9. Envoyé au four. Les marmites seront d'environ 45 minutes. La température moyenne est 180-190.
Pommes de terre aux champignons dans un pot avec du fromage et de la crème
Pour ce plat utilise des champignons. Il n'est pas nécessaire de faire frire les champignons à l'avance, ce qui réduit encore le temps de cuisson.
Ingrédients
• 1 kg de pommes de terre;
• 500 g de champignons;
• 2 ampoules;
• 250 g de crème;
• 150 grammes de fromage;
• sel, épices;
• verts à volonté.
Cuisson
1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches et posez-les sur tous les pots de la première couche.
2. Oignons coupés, saupoudrer les pommes de terre.
3. Lavez les champignons frais. Si les champignons sont petits, coupez-les en deux. Grands exemplaires en 4 parties. Mettez dessus la pomme de terre, presque jusqu'au sommet.
4. La crème doit être chauffée. Ajoutez-y du sel et d'autres épices, remuez jusqu'à dissolution. Répartir uniformément dans tous les pots.
5. Couvrir, mettre au four, cuire le plat pendant 40 minutes. 6. Râpez le fromage en gros.
7. Retirez les pots, retirez les bouchons. Pendant ce temps, les champignons libéraient du jus dans le plat. Saupoudrer de fromage. Si vous le souhaitez, vous pouvez le mélanger à de l'aneth haché.
8. Remettre les casseroles dans le four et faire frire la croûte de fromage pendant 10-15 minutes.
pommes de terre de carême
La recette de pommes de terre aux champignons en pots, qui plaira également aux végétariens. Pour le remplissage, on utilise de la mayonnaise maigre sans œufs.
Ingrédients
• 500 g de pommes de terre;
• 300 g de champignons;
Oignons et carottes;
• 120 g de mayonnaise;
• 30 ml d'huile;
• 1 poivron doux;
• épices, ail, verts.
Cuisson
1. Les oignons coupés en gros morceaux, ainsi que les carottes et légèrement frits dans une poêle à l'huile.
2. Nous prenons des champignons frais, s'il s'agit de champignons. Si les champignons forestiers, ils doivent d'abord bouillir pendant une demi-heure.
3. Ajouter les champignons à la poêle dans les légumes et les faire légèrement frire.
4. Couper les pommes de terre en morceaux, mélanger avec les champignons et les légumes.
5. Poivron bulgare coupé en cubes, ajouter au reste des légumes.
6. Assaisonner le tout avec de l'ail, du sel, de la mayonnaise et remuer.
7. Étalez les produits dans des pots.
8. Versez 50 ml d'eau dans chacun. Nous le faisons sur le côté afin de ne pas laver la couche de mayonnaise des produits. Au lieu d'eau, vous pouvez utiliser un bouillon de champignons ou un légume, le plat sera encore plus délicieux.
9. Couvrir les casseroles, mettre au four.
10. Cuire à 180 degrés pendant 45 minutes.
Pommes de terre aux champignons et viande dans un pot
Pour ce plat, vous pouvez prendre n'importe quelle viande. Si vous utilisez du bœuf, il est conseillé de jeter les morceaux ou de le faire mariner à l'avance, ce qui accélérera le temps de cuisson.
Ingrédients
• 300 g de viande;
• 5 à 6 pommes de terre;
• 2 ampoules;
• 250 g de champignons;
• 200 ml de bouillon;
• 100 ml de crème sure;
• huile, assaisonnements.
Cuisson
1. Coupez la viande en cubes, mettez-la dans une poêle avec du beurre, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nous nous déplaçons dans un bol.
2. Les oignons et les champignons sont également coupés. Vous pouvez utiliser une carotte. Ensemble nous passons à la poêle après la viande et faisons frire rapidement sur le plus grand feu. 3. Pelez les pommes de terre et coupez-les en assiettes.
4. Mettre les ingrédients dans des pots. Au fond, placez la viande, puis une couche de pommes de terre crues et de champignons rôtis recouverte de légumes.
5. Crème sure combinée avec un bouillon ou avec de l'eau ordinaire. Salez et poivrez, jetez n'importe quel assaisonnement à votre goût.
6. Remplissez les pots avec le mélange préparé. Il est souhaitable de répartir uniformément entre toutes les portions.
7. Mettez au four.
8. Préparez ce plat de 50 à 80 minutes, selon la viande utilisée.
Champignons de pommes de terre en pots (à la tomate)
Pour un plat brillant et appétissant dans des pots, on utilise de la pâte de tomate. Mais vous pouvez prendre du jus pur. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de le diluer avec de l'eau.
Ingrédients
• 300 g de champignons;
• 500 g de pommes de terre;
• 80 g d'huile;
• 2 ampoules;
• 1-2 carottes;
• 50 g de pâtes;
• les épices.
Cuisson
1. Coupez les champignons, étalez-les sur une plaque à frire, faites-les frire pendant quelques minutes.
2. On coupe des oignons, on les envoie aux champignons. Frire ensemble pendant environ cinq minutes.
3. Nettoyez les tubercules, coupez les pommes de terre.
4. Faites chauffer de l'huile dans une poêle vide, étalez les pommes de terre, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mais ne couvrez pas avec un couvercle.
5. Disposez dans des pots des couches de pommes de terre et de champignons sautés. Verser périodiquement la carotte hachée. La séquence des ingrédients d'emballage est quelconque. Le nombre de couches est arbitraire.
6. Mélangez la pâte de tomates et 300 ml d’eau, salez à votre goût et assaisonnez.
7. Versez le plat avec le mélange de tomates, couvrez les pots et mettez au four.
8. Cuire les pommes de terre tomates de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Servi avec des herbes, ail, bacon.
Champignons de pomme de terre en pots (avec boulettes de viande)
La recette est très appétissante avec des boulettes de viande en pots. Les boulettes de viande peuvent être fabriquées indépendamment ou achetées au magasin. La crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise, qui ressemble davantage à.
Ingrédients
• 4 pommes de terre;
• 500 g de champignons;
• 15 boulettes de viande;
• 5 cuillères à soupe de crème sure;
• 1 carotte;
• 2 ampoules;
• huile, épices;
• 150 grammes de fromage.
Cuisson
1. Nous nettoyons les pommes de terre, les coupons en petits cubes de 5 à 7 millimètres, les divisons visuellement en deux et en dispersons une partie dans 5 pots. 2. Couper les cercles de carottes et les répartir sur les pommes de terre.
3. Couper les oignons et les champignons, les faire frire dans une poêle.
4. Mettez 3 boulettes de viande sur une carotte dans chaque cocotte. Si les boulettes de viande sont petites, vous pouvez en ajouter d'autres.
5. Mettez les champignons et les oignons frits dans les boulettes de viande. Également distribué dans tous les pots.
6. Étaler les restes de pommes de terre sur le dessus.
7. Mettez les épices dans chaque casserole et versez de l’eau chaude, mais pas plus de la moitié de la casserole.
8. Mettez une cuillère de crème sure (mayonnaise).
9. Fermer, cuire 35 minutes à 180 degrés.
10. Le fromage frotté grand.
11. Sortez les casseroles, étalez le fromage sur la casserole et remettez-le au four.
12. On ajoute la température à 200 degrés. Cuire environ 10 minutes de plus, mais cela peut durer encore plus longtemps jusqu'à ce que le fromage soit bien bruni.
Pommes de terre en pot - Trucs et astuces
• Les pommes de terre peuvent être cuites non seulement avec des champignons frais, mais également séchées. Auparavant, le produit doit être bien trempé, de préférence dans du lait froid, puis le plat est préparé conformément à la recette.
• Servez le plat dans le même plat que celui dans lequel il a été cuit. Transférer les pommes de terre dans un autre bol inutile.
• Au lieu d'un couvercle, vous pouvez couvrir le pot avec un morceau de pâte sans levain. Dans le même temps, remplacez le pain.
• Les pommes de terre n'ont pas besoin d'être cuites dans des pots à portion. S'il y a un grand pot en argile, vous pouvez l'utiliser, le plat s'avérera encore plus délicieux.
• Au lieu d'un pot, vous pouvez également utiliser une petite citrouille, auquel cas le plat entier sera comestible, à l'exception de la croûte la plus extrême.
