Si votre réfrigérateur contient quelques filets de poulet, des légumes et du fromage, c’est une excellente raison de faire cuire la viande en français au four. La préparation de tous les ingrédients ne prend que 15 minutes, le four fait le reste pour vous - c’est un excellent moyen de surprendre des invités inattendus. Et si vous n'avez pas la force et le désir de rester longtemps au poêle à la fin de la journée de travail, le poulet en français sera un ajout formidable à tout plat d'accompagnement.
Liste des ingrédients:
- 500 g de filet de poulet,
- 1-2 tomates,
- 1-2 oignons,
- 2 c. l huile végétale,
- 2 c. sel,
- 1 c. épices,
- 150 grammes de fromage à pâte dure,
- 150 ml de crème sure,
- verts avant de servir.
Cuisson
1. Il est préférable de prendre un filet de poulet déjà coupé, mais si vous avez acheté une poitrine, tout va bien - avec un couteau bien aiguisé, la viande de poulet se sépare facilement de l'os. Filet de poulet coupé en fines couches.
2. Épluchez et hachez les oignons, puis coupez-les en demi-lanières. Laver les tomates et les couper en rondelles ou en moitiés.
3. Les couches de filet doivent être soigneusement repoussées sur au moins un côté. Recouvrez la plaque de cuisson de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, graissez-la d'huile végétale. À proximité les uns des autres, posez les côtelettes de poulet, salez et salez chacune d'elles avec vos épices préférées.
4. Prenez un pinceau et enduisez chaque morceau de filet de crème sure. La mayonnaise peut être utilisée à la place de la crème sure, mais mieux qu’à la maison.
5. Maintenant, mettez quelques oignons sur chaque morceau de poulet.
6. Ensuite, mettez les tranches de tomates.
7. Le fromage à pâte dure peut être consommé de n'importe quel type, tant qu'il fond bien. Râpez-le sur une râpe grossière ou fine.
8. Placez la plaque à pâtisserie avec les côtelettes dans un four chauffé à 180 degrés, faites-les cuire au four environ 20 minutes, saupoudrez-les de fromage râpé et faites cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires. Servir les filets peuvent être immédiatement, avec les verts, les sauces, les légumes et les plats d'accompagnement.
